回到院子，大山把独猪从松木杠子上掼下来。
一百六七十斤的死猪砸在院里冻硬的地面上，猪血从脖子下的弹孔处淌出来，在黄土上洇开一摊暗红。
大山从灶屋里拎出那把磨了三遍的剔骨尖刀。
先开膛。
刀尖从猪下颌沿中线一划到底，皮肉翻开，热气腾腾的内脏滚出来，空气里瞬间弥漫开一股浓烈的腥膻味。
大山把猪肝，猪心，猪肺分拣到木盆里，猪肠翻过来在雪里搓了两遍，猪苦胆单独放。
赵瘸子蹲在旁边递绳子，接骨头。
“三七分？”
“嗯。”
赵瘸子没多问。
猎户上交大队三成，这是靠山屯几十年的老规矩。
大山手上没停。
刀从肋骨缝里钻进去，顺着骨膜一路剔下来，骨肉半点不粘连。
前腿，后腿，肋排，脊骨，一块一块码在铺了干草的木板上。
整猪去了内脏和头蹄，净肉带骨一百四十斤出头。
三成就是四十多斤，大山往宽里切，凑了个五十斤整数。
两条前腿连肩胛骨，一扇半边肋排，拿麻绳一捆，塞进赵瘸子扛来的旧麻袋里。
赵瘸子掂了掂麻袋。
“五十斤？你多切了。”
大山擦了擦刀上的油脂。
“多个几斤肉的事，落在刘德福眼里，那就是态度。”
赵瘸子嘴角动了一下，没再吭声。
剩下的九十来斤，大山先捡最厚实的一块后腿肉，连带两根肋排切出来一称，整整十斤，用油纸裹了塞到赵瘸子脚边。
“这是你的份，这些天跟着进山砍树盯梢，没少出力。”
赵瘸子眉头一皱，抬手就要往回推。
“我啥活没干，要你的肉干啥？”
大山按住他的手腕。
“咱俩搭档这么久，这点东西客气啥，拿回去炖了给红一也补补。”
赵瘸子看着脚边油汪汪的肉，又瞅了瞅蹲在门槛边舔爪子的红一，到底没再推辞。
剩下的肉大山又分了一轮。
三十斤好肉单独切出来，五花肉，后腿肉，排骨，挑的全是带膘水的好位置。
分成六份，每份五斤，用干净的苞米叶子包着，搁在灶屋阴凉处码好。
这是给帮工六户人家的酬劳。
张老六，老李头，柱子，赵二，刘大壮，加上林富贵。
赵瘸子看了一眼那六个苞米叶子包，咂了下嘴。
“林富贵也有？”
“干了活就有。”
赵瘸子哼了一声，没再多说。
剩下五十来斤，大山让赵瘸子帮忙处理。
两人从灶屋角落翻出半袋粗盐。
赵瘸子把两条后腿肉抹上厚厚一层盐粒子，搓了又搓。
盐渍进肉纹理里头，表面挂上一层白花花的盐霜。
“拿麻绳穿了，挂到灶屋房梁上风干。”
“这盐放得足，十天半个月风干透，能吃到开春。”
赵瘸子拍了拍手上的盐粒子。
其余的碎肉和骨头，大山劈了柴架上铁锅，添水炖上。
给三条狗加餐，也给小丫攒点油水。
日头升到树梢子的时候，大山扛着那袋五十斤的猪肉，往村东头走。
铁头跟在身后。
大队部的院门敞着半扇。
大山扛着麻袋在门外站了一下，听见里头刘德福正跟会计老孙掰扯开春水利工的工分账。
“谁在外头？”
刘德福听见门口动静，探头往院门口瞅。
“我，大山。”
刘德福哦了一声，捏着烟卷从堂屋走了出来。
大山把肩上的麻袋卸下来，撂在院门口的石碾台上。
“刘叔，我今天早上在外山带东段松林撂了一头独猪，一百六七十斤，按规矩交的三成肉在这儿了，您过过数。”
刘德福走过来，解开麻袋口子往里看了一眼。
两条连着肩胛骨的前腿，油光发亮。
半扇肋排，肥瘦相间，切口整齐。
“三成应该四十来斤，你这……”
“五十斤整。”
刘德福看了大山一眼。
这小子眼神敞亮，既没递笑脸讨赏，也没露半分舍不得的样子。
刘德福把烟叼回嘴里，吐了口烟，转头朝堂屋喊了一嗓子。
“老孙！”
大队会计老孙从侧屋出来，腋下夹着硬皮本子。
“队长，啥事？”
刘德福下巴朝石台上的麻袋一抬。
“靠山屯临时护林员林大山，外山带猎获野猪一头，上交大队三成，五十斤，记一笔，开张收条。”
老孙推了推眼镜，翻开本子刷刷写了几行，又从兜里摸出一张空白收条，趴在门框上填好，签了字递给大山。
大山接过来扫了一眼，折好揣进内兜。
刘德福吐了口烟，语气比平时多了两分分量。
“大山，你这事办得规矩，打了猎先想着公家，北头那帮人跟你干活也不闹事，我看在眼里。”
他顿了一下，又加了句。
“开春盖房的时候大队这头该配合的配合，你放心弄。”
大山点了下头。
“谢刘叔。”
大山转身出了院门。
铁头跟在他腿边，尾巴晃了一下。
傍晚，小丫从李婶子家回来。
刚一进门，满屋肉香就扑面而来。
她小跑着凑到灶前，掀开锅盖闻了闻，眼睛一下子亮了。
“哇，哥你又打着猪了？”
“嗯，早上打了头一百六七十斤的独猪。”
小丫趴在锅边吸了吸鼻子。
“那这些够咱吃好几天了吧？”
“房梁上挂着的够吃到开春。”
小丫抬头看了看灶屋房梁上挂着的两条后腿肉，盐粒子在昏黄的灯光底下白花花的，她咧开嘴笑了。
大山盛了一碗骨头汤搁在炕桌上给小丫。
又另外舀了三碗，每碗都捞了两块带筋的猪脊骨。
先端到灶屋门槛边，黑子正趴在那儿，脊背上那道粉红的新疤在灶膛的火光里一明一暗。
大山把碗搁在它面前，碗里漂着两块煮得软烂的猪脊骨，汤上浮着一层细碎的油花。
他屈指在黑子脑门上轻轻磕了下。
“吃吧，多补点，回头还有得忙活。”
他端着剩下两碗走到院里，铁头正蹲在院门左侧的土堆边警戒，见他过来晃了晃尾巴，大山把碗搁在它脚边，铁头低头啃得嘎嘣响。
最后一碗递到柴棚边的青麻跟前。
青麻叼起骨头先往门槛那边扫了一眼，见黑子没动静，才闷头啃了起来，油星子溅了一脸。