几天的时间像流水一样过去了。
关之林，也就是阿林，负责前厅的管理和收银——她做事利落，账目一笔是一笔，从不含糊。
收银台后面有个带锁的小柜子，钥匙她贴身带着，每天打烊后清点完当天的流水就把现金锁进去，账本夹在柜子夹层里，工工整整，日期金额应收实收差额，每一栏都填得清清楚楚。
温碧霞，阿霞，负责大堂管理和收银，两个大厨和跑堂也是这几天陆续定下来的。
一个姓何的师傅，是关之琳介绍来的，五十出头，干烧腊干了多年。何师傅个子不高，精瘦精瘦的，左手手腕上有一块烫伤的疤，说是年轻时做叉烧不小心碰的。
叉烧做得肥瘦相间，油亮亮的，咬一口汁水在嘴里爆开，蜜糖的甜和酱料的咸融合得刚刚好。烧鹅皮脆肉嫩，斩件的时候刀落下去，皮“咔嚓”一声裂开，里面的肉汁顺着刀面淌下来，看得人直咽口水。
另一个是北方人，姓赵，四十岁，做鲁菜的。赵师傅块头不小，一米八的大个子，膀大腰圆，站在灶台前像一座铁塔。
颠勺的时候手腕一抖，锅里的菜在空中翻了个跟斗，稳稳地落回锅里，一滴油都没溅出来。他做菜讲究火候，爆炒腰花嫩得像豆腐，葱烧海参入味三分，九转大肠肥而不腻，每一道菜上桌都冒着热气腾腾的锅气，香气能从厨房一路窜到街口，把路过的人都勾进来问“你们店里今天烧什么这么香”。
雷弟对这两个人很满意。何师傅的烧腊是店里的招牌，赵师傅的鲁菜是店里的底气，一南一北，互补得恰到好处。
供货商的事情，雷弟自己跑了好几天。庙街附近的菜市场、冻肉铺、干货店、粮油店，他一家一家地谈过去。他砍价的本事不算差，但也不算顶尖，胜在直接——不谈那些虚头巴脑的，给个实价，能供就供，不能供就换下一家。
货比三家下来，猪肉找了个冷冻批发的档口，每天凌晨四点半送到，质量好价格也公道。
蔬菜找了对街一个阿婆的菜摊，她家的青菜比菜市场还新鲜，水灵灵的，掐一下能掐出水。
米面粮油定点在巷口那家粮油店，和老板谈了一个包月价，比零买便宜两成。
雷弟前前后后算了一笔账，进货成本压住了，毛利率能保住七成以上，庙街的人流量足够撑起这个店。
今天下午，雷弟特地把两位大厨都叫了过来。何师傅和赵师傅站在灶台前，围裙系得规规矩矩的，等着他吩咐。
雷弟靠在厨房门框上，双手抱胸：“今天不试菜，烤全羊。两只——不，三只，每只五十斤左右，烤好之后直接送到包厢。”
何师傅愣了一下，看了一眼赵师傅，赵师傅也愣了一下，俩人对视一眼，交换了一个“这小子想干什么”的眼神。何师傅开口问了一句：“雷生，三只五十斤的烤全羊，那是给多少人吃的？”
“我一个人吃。”雷弟语气平淡；“烤就行了，别问那么多。”
何师傅和赵师傅又对视了一眼，这次眼神里的意思是“得了，老板说了算，烤吧”。两个人转身去备料了，何师傅负责腌，赵师傅负责烤。
三只羊在烤架上转了整整一个下午。香料的味道从厨房飘出来，五香的、孜然的、辣椒的，混在一起，从天井飘到前厅，把正在擦桌子的阿霞都勾得停下手里的活儿，走到厨房门口探头看了好几眼，被关之琳拉回去接着干活。
烤出来的羊肉表面金黄油亮，皮脆得一碰就裂，肉汁沿着骨架往下淌，滴在炭火上滋滋作响。
何师傅切了一小片边角料尝了一口，点了点头，又切了一小片递给赵师傅。赵师傅嚼了两下，也点了点头，然后把三只烤全羊分别装进三个大铁盘里，盖上锡纸保温，端进了铺面最里面的包厢。
包厢是雷弟特意留出来的，不大，摆一张圆桌，能坐八个人，墙上的白灰刷了两层，和前面大堂一样干净。窗帘是浅灰色的布帘，白天半拉着，晚上拉上，外面的人看不到里面，里面的人能看到外面。
雷弟走进包厢，把门关上了。他站在圆桌前，看着那三只烤全羊——金黄色的皮，冒着热气，香料的味道在密闭的空间里越来越浓。他深吸了一口气，然后闭上眼。
“系统，兑换20属性点。”
“叮——消耗200能量点，已兑换。”
雷弟感觉到丹田里有什么东西轻轻地胀了一下，像是多了一团温热的空气。他没有睁眼，继续在心里说：“每个属性加满。”
话音刚落，面板在视野里闪了一下。原本的数值跳了跳，变成了——
宿主：雷弟
年龄：18
力量：50
智力：50
体质：50
敏捷：50
能量点：400
然后一阵巨大的饥饿感从胃里升上来，像是有什么东西在胃底凿了一个洞，深不见底，所有的食物掉进去都填不满。雷弟睁开眼，眼睛已经有点发红了，他伸手抓起面前那只烤全羊的一条腿，扯下来就啃。
皮脆得咔嚓响，肉汁顺着嘴角往下流，他根本来不及擦，嚼了两下就咽，又撕下一大块肉塞进嘴里。
一只羊，五十斤。
雷弟吃了不到十五分钟。
铁盘空了，骨头堆在一边，上面的肉剃得干干净净，连筋膜都啃掉了。他又抓过第二只羊，扯下整条后腿，大口大口地啃。这一次他吃得快了一些，腮帮子鼓着，嘴角和下巴上全是油和香料碎末。肉在嘴里还没嚼烂就往下咽，喉咙里咕咚咕咚的，像是有东西在往下倒。
何师傅和赵师傅站在厨房里。何师傅靠在灶台边，手里的烟烧了一半，烟灰积了老长，他忘了弹。
赵师傅站在门口，隔着走廊往包厢的方向看了一眼，又收了回来，脸上的表情像是什么东西卡在了喉咙里。
关之琳站在前厅的收银台后面，手里的账本翻在某一页，眼睛却看着走廊尽头的包厢门，像是在确认那扇门有没有关严实。阿霞蹲在石榴树底下假装给花浇水，手里的水壶已经倒空了，她还举着壶嘴，半天没动一下，耳朵支棱着，听着包厢里的动静。
第二只羊也空了。雷弟打了个嗝，声音不小，在安静的包厢里回荡了一下。他伸手拿起第三只羊——这次没有刚才那么急了，撕了一块肉，嚼了几口，咽下去。饥饿感已经消了大半，胃里暖暖的，像是有一团火在慢慢烧，温度不高但很持续，从胃壁扩散到四肢，指尖都带着一种微微的热意。
他一边吃一边想——50点的体质，和45点比起来差得不算太多，但扛饿的能力倒是立竿见影。三只烤全羊下去，胃里居然没有撑得难受的感觉，只觉得刚刚好，像是吃了一顿不错的午饭。
他把第三只羊的腿骨放在空盘子里，用餐巾纸擦了擦手和嘴，纸巾上全是油渍和香料碎末，擦了三张才擦干净。然后他站起来，走到包厢门口，拉开门。
外面的三个人立刻各归各位——何师傅低头擦灶台，赵师傅背过身假装在看墙上的菜单，关之琳低下头继续翻账本，阿霞终于把空了的水壶放下来，开始往石榴树根底下倒最后一滴不存在的“水”。
雷弟站在包厢门口，嘴角弯了一下，拿起桌上的茶壶倒了一杯凉茶灌下去，杯子刚放下，阿霞的声音就从天井那边传了过来，带着一股刻意压低的震惊：“雷哥，你……你一个人吃完了三只羊？”
雷弟靠在门框上，拍了拍肚子：“嗯。味道不错，何师傅和赵师傅手艺可以。”
关之琳从账本上抬起眼，目光平静地扫了过来，像是一把细尺在量他嘴角的油渍和身上的羊膻味，然后问了一句：“雷生，剩下的那只羊，要给大家分了吗？”
“还剩？”雷弟愣了一下，低头看了看自己的手——手上全是油，但脑子已经转过来了，之前说三只羊，他吃了两只，第三只还剩大半，还好好地在包厢的桌上搁着。
雷弟弹了弹手指上不存在的油珠：“剩的那只让大家尝尝。何师傅、赵师傅、阿林、阿霞，还有那几个服务员，都分一份。烤都烤了，别浪费。”
阿霞应了一声，小跑着去厨房拿刀和盘子，经过雷弟身边的时候脚步顿了一下，侧头看了看他的脸，又看了看他没有任何变化的肚子，嘴唇动了动，想说什么，又咽了回去，转身跑进了厨房。
雷弟活动了一下手指，指节咔咔响了响，又握了握拳头，手掌的握力比以前大了一截，指节收拢的时候能感觉到肌肉绷紧的力度。
50点力量。50点体质。50点敏捷。50点智力。
“弱鸡”这个词虽然还挂在面板上，但至少他感觉自己已经不那么弱了。真打起来，凭这四条50的平均底子，不会像上次那样两败俱伤了。
要是再加上凌波微步和北冥神功，在这个没有内力的现实世界里，跑起来谁也别想追上他，吸不吸内力的暂且不说，自保绝对绰绰有余了。
阿霞端着一盘切好的羊肉走过来，递了一块到他嘴边，手指捏着肉骨，指尖沾了一点孜然粉：“雷哥，尝尝这个部位，赵师傅说是羊排，烤得最嫩。”
雷弟张嘴咬了一口，嚼了嚼，肉质鲜嫩，外皮焦脆，孜然的香味在嘴里散开，火候确实刚刚好，肥瘦相间，咬下去肉汁和油脂混在一起，在舌尖上化了。他点了点头：“赵师傅烤羊的手艺不比他的鲁菜差，以后可以加一道烤全羊的大菜。”
阿霞把剩下的羊排塞进自己嘴里，嚼了两下咽下去，腮帮子鼓鼓的，像只仓鼠，含混不清地说：“那以后咱们店的招牌又多一个了。”她抬起头看着他，鼻尖上还沾着一点孜然粉，亮晶晶的。
雷弟弯腰舀了一捧水泼在脸上，把最后一点油洗掉了，然后站起身：“先开张，开起来了再说加菜的事。”
庙街的傍晚来得不早不晚。太阳从西边沉下去，把天边染成了橘红色，像是有人在云层后面点了一把火。街上的摊位一家一家地支起来，灯笼一盏一盏地点亮，烤串和鱼蛋的香味在空气里弥漫开来，和羊肉的香气混在一起，仿佛整条街都在为这家即将开张的餐馆做着准备。
明天，招牌挂上去，灶火升起来，就是开张的日子了。
夜色渐深，铺面里的灯亮了起来，暖黄色的光从玻璃窗透出去，落在庙街的路面上。雷弟站在门口，看着街上来来往往的人群——逛街的、吃饭的、摆摊的、凑热闹的，每个人都带着自己的热闹和心事。他以前也是这些人中的一个，现在不一样了。
他转身走进铺面，把卷帘门拉下来，挂上锁。明天开张，今晚早点睡。