“多谢科长!”
王庆感激着离开。
一直回到厨房,他才反应过来,“草,我是不是被做了套了?”
做套不至于,不过被人利用了一回,倒是真的。
可人家也不算白利用,还算讲究,王庆也没多少反感。
他只是气自己后知后觉。
这也没办法,谈话节奏完全被人掌控着,而他自己前世今生也没和玩权术的打过交道啊!
再说,他就一个初中毕业的混子,要不是毕业没有考试要求,他八成连初中毕业证都拿不上。
回到后厨时,烤架竟然已经送了过来,甚至能上桌的,下方加碳上面装食物的烤鱼碳炉盘子也一并送来了。
王庆看了看,不得不说,这年代师傅的手艺那是真扎实,做的也完全和他心意。
“这烤鱼碳炉,什么时候得在做一个,到时候放家里!”
这玩意他自己也是爱吃的。
特别是冬季时,“晚来天欲雪,烤鱼来一炉”,啧啧,那才叫享受。
下午三点多钟,客人到了。
由娄振华陪着坐在小灶内的小客厅里。
王庆听了几句他们的谈话,原来竟是政府的人。
“娄老板,这事是趋势!你还是早做打算的好!”
“毕竟主动和被动之间的差别还是很大的。”
“刘科长的话,我记下了!”娄振华脸上失落之色一闪,随后朝厨房开始招呼,“王师傅,可以上菜了吧?”
“可以,早就准备的差不多了!”王庆说着端出一个造型独特,底下还烧着炭火的鱼盘。
“炭火烤鱼来咯!”
娄振华看了看这道菜:“这就是你说的新菜?看着有些意思啊,似乎和东来顺的涮锅形式差不多啊。”
“厂长好眼力,你不说我都还没注意,还真有些像,吃法也类似,这里面也可以随时加配菜!”王庆回道。
“来来来,刘科长、陈科长快尝尝,王师傅的手艺可不错!”
王庆默默退下,去准备第二道菜。
烤鱼用的可是重料,加上炭火一直烧着,那股香气不停的往外冒,早就勾人馋虫发作。
得了招呼,两个被叫做科长的,先后伸筷子滑向鱼肉。
本以为会费点力,哪只筷子一碰到鱼身,那鱼肉便轻松脱落,露出一抹素白。
“这鱼好吃!”
鱼肉一入口,两人便不约而同的赞道。
“这吃法真是新奇,鱼的外皮焦脆,里面又鲜嫩的很,口感独特。调味咸鲜麻辣,有股子川菜的意思。”刘科长点评道。
陈科长等他说完,有些唏嘘:“好吃是好吃,就是似乎有些太奢靡了。
现在全国提倡节俭节约,我瞧这烤鱼光是这器具应该就要废不少巧思!”
听到这话,刚有些活跃的气氛顿时一滞,娄振华倒没有生气,能被他请来的人,都是关系不错的,不可能阴阳他。
只是心里也是一咯噔,“情况已经这么严重了么,连你们吃顿饭也要顾虑?”
陈科长长叹一口气:“国家太穷了啊!”
“不过娄老板你现在也不用太担心,现在的政策还是允许私企做大做强的,未来虽然不好说,现下肯定是没问题的。
就算真有那么一天,刘科长有句话说的对,你就主动点,要真有问题,今天你请客,我们也不敢来!”
娄半城笑了,释然的笑:“哈哈哈,两位领导今天是来视察工作,就是吃个便饭,没那么严重,来来来吃鱼!
我跟你们说,今天的菜单可是有三种鱼的做法,保管都是你们没吃过的,可要吃尽兴了!”
“三种鱼!”刘科长惊讶一呼,笑道:“那咱这是吃全鱼宴呢!”
“哈哈哈,王师傅也这样说,不过我昨儿吃过另外两种,胃口确实好,全鱼宴就全鱼宴吧,好吃就行!”
“这倒是!”陈科长跟着道:“不过鱼也不是多金贵的食材,这道炭火烤鱼已经很惊艳了,还有两种又是什么做法?难道还能比的上这个?”
“剁椒鱼头来咯!”
恰在这时,王庆第二份鱼菜到了,与之相配的同时端上来的,还有一盘蚝油青菜和一盘木须肉,外加一盘凉拌黄瓜。
这盘黄瓜可不是北方这边酸辣口的,而是甜的!
黄瓜去皮,切成极薄的薄片,然后用少许盐腌制几分钟杀出水分倒掉,再洗净。
然后撒上一把白糖,滴上少许米醋一点点香油,全程不放葱蒜辣椒生抽之类的。
这是苏帮菜的做法。
王庆以前也很难理解这种吃法,黄瓜撒糖那能好吃么?
可吃过一次后,却是喜欢上了!
可惜由于病的原因,他一辈子走到头也只吃过那么一回!
不过此时,几人的目光都是被那道鱼头吸引了过去。
“嚯,这鱼看着就辣啊,这是多少辣椒啊!”刘科长夸张道。
陈科长则是另一番评价:“这道菜好,看着红艳艳的,喜庆!”
他们两个一个是工商私营企业科科长,一个是市政府财政经济委员会,私营经济科科长,在四九城可能不算啥,可在娄半城这绝对算得上位高权重了。
因而,作陪的顾厂长和刘科长,完全就是个隐形人,他们来的意义也紧紧是在对方喝酒时能陪上几杯。
此时连点评菜的资格都没有。
当然,若是以后合营后的轧钢厂厂长和科长,那可就大大的不一样了!
当最后一盆酸菜鱼配着一盘溜肉段上桌时,今儿的菜便算是齐活了。
以王庆如今的手艺,比之丰泽园之类的大饭店主厨自然还差的远,可遭不住他菜式新鲜呐!
这一桌子菜,基本都是这个时代还没有的菜式,突出一个新奇!
“嘿,老陈你尝尝这黄瓜,甜的!”刘科长发现了新大陆。
“甜黄瓜?那能好吃么?”陈科长将信将疑的伸出筷子,娄半城也心里嘀咕,同样下手。
“好吃,还真好吃!脆甜脆甜的,真没想到这黄瓜还能拌糖吃!”
“我来尝尝这青菜,估计也有啥名堂!”刘科长说着,筷子伸向蚝油青菜,这菜端上来有一会儿了,不过珠玉在前,他们完全没顾上。