八零赶海:鱼虾成山,九个女儿吃香喝辣

夕北

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第240章 改装

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“好了,把鱼收拾收拾,放活水舱吧。”

“另外,挑一些特别大的养在鱼护桶里,留着咱们自己吃。”

江涛将手里那条四斤重的鳜鱼放到鱼护桶里。

甲板上,原本六个鱼护桶,其中两个桶一个养了四鳃鲈种鱼,一个养了胭脂鱼,现在搁在江涛家院子里,剩下四个鱼护桶都打了江水,出发前卸江团时,留了一些做种鱼,因为量不大,只用了其中一个鱼护桶。

“自己吃?”

铁牛不太乐意,“涛子,大的不留着卖钱吗?这一条四斤重的,市面上能卖多少钱啊。”

“是啊,涛子,这鳜鱼可值钱。”

赵老头也觉得这过分败家,“咱们打鱼的,哪有把最好的往自己碗里划拉的道理?”

“好东西当然留给自己,毕竟,这有钱买都可能买不到。”

江涛笑笑,“鳜鱼这东西,讲究个鲜活肥美。清蒸最能吃出本味,肉质呈蒜瓣状,细嫩爽滑,入口即化,比吃豆腐还嫩,却又比豆腐多了几分紧实的弹性。”

“更重要的是,这鱼肉高蛋白低脂肪,补气益脾,老人孩子吃了都好消化,滋补又不腻人。这么好的东西,不先紧着自己人尝尝,难道全送给鱼贩子?”

“老板说得在理。”

王大头冲铁牛和赵老头挤挤眼,“咱们辛辛苦苦一晚上,胳膊都快拉断了,吃几条大的怎么了?再说了,跟着老板干,还愁没鱼卖啊?”

“那行吧!”

铁牛和赵老头嘴上不太情愿,但心里却是很高兴。

涛子大方,那就是他们的福分。

人们常说,卖瓜的没好瓜吃,为了卖钱,往往把好货都留给了外人,自己只能啃挑剩下的边角料。

可江涛却从不搞这套,越是金贵稀罕的,越要先紧着自己人。

“涛子说得也是,总不能便宜了外人。”

铁牛想通了,戴着厚实的橡胶手套,蹲在甲板上开始挑拣。

这活儿得格外小心,鳜鱼背鳍上的毒刺可不是摆设,稍不留神被扎一下,那钻心疼痛能让人跳起来。

王大头也蹲下身,和铁牛并肩忙活起来。

两人专挑个头大的,一条条往鱼护桶里扔。

“这条大!起码有四斤半!”

铁牛眼尖,一把按住一条试图蹦出甲板的大鳜鱼,那鱼身上的花纹斑斓,金黄中透着墨绿,在头灯照射下泛着一层油润的光泽。

“这条也不赖,你看这厚度,肉肯定厚实!”

王大头也不甘示弱,拎起一条肥硕的母鱼,那鱼肚子圆滚滚的,一看就是体内满籽,这种鱼蒸出来更是鲜香无比。

赵老头也没闲着,用鱼筐装铁牛和王大头挑剩下的鳜鱼,放到地磅上称重后,再倒入活水舱里。

朱师傅闲不住,渔船熄火后从驾驶舱下来,也加入进来,帮着赵老头抬鱼筐。

这一番挑拣下来,鱼护桶里很快有了三十条精选出来的大鳜鱼。

江涛粗略估算了一下,这部分留着自己吃的,每条三四斤重,少说也有一百斤,足够家里这帮人和临时住在村里的技术员们敞开肚皮吃上一阵子了。

剩下的鳜鱼,个头虽然稍逊一筹,但也条条都在一斤以上,品相依然极佳。

“哗啦啦……”

随着鳜鱼倒入活水舱,原本平静的水面顿时沸腾起来,无数黑影在舱内翻腾冲撞,激起层层浪花,在夜色中泛着银光。

江涛看了眼手表,已经是晚上九点半。

月明星稀,江风渐凉。

“返航!”

“得令!”

朱师傅回到驾驶舱,重新发动引擎。

柴油机再次发出低沉的轰鸣,渔船调转船头,切开墨色的江面,朝着滨江村的方向稳稳驶去。

返程的路比来时轻松了许多,没有了下网的紧张,也没有了拉网的疲惫,甲板上弥漫着一种收获后的慵懒与满足。

大家三三两两地靠在船舷边,看着两岸飞速后退的芦苇荡,听着江水拍打船体的哗哗声,心里都踏实得很。

铁牛一边揉着勒得发红的虎口,一边龇牙咧嘴笑道:“嘿嘿,就五百多斤,要是天天如此那就好了。”

“出息。”

赵老头叼着水烟袋,慢悠悠吐出一口烟雾,“不过说真的,涛子,这夜捕的搞法,算是让你摸透了。”

“不得不说,老板的气运真了不得,打渔从不走空。”

王大头靠在船舷上,双手枕在脑后,望着满天星斗,语气里不无几分由衷的佩服。

“那是,跟着涛子干,啥时候空过手?”

铁牛非常骄傲。

王大头话锋一转,“就是这次遇上性子凶猛的鳜鱼,拉网的时候太遭罪了,我这胳膊到现在还哆嗦呢。”

“可不是。”

赵老头抬起还在微微发抖的胳膊,“五百多斤本来没什么,可鳜鱼这畜生在网里死命挣扎,拖拽力道翻着倍地往上蹿。要不是今晚运气好,网够结实,这网能不能拉上来都两说。涛子,咱们下回要是碰上个更厉害的鱼群怎么办?”

“这个嘛。”

江涛看着前方江面,“要给船上装个绞盘了,手摇的或者电动液压的那种。”

“绞盘?”铁牛一愣。

“就是把你们刚才吃奶的劲儿,换成机器来干。”

江涛转过身,目光扫过众人,“咱们打渔有段日子了,一网几百斤是常事。鳜鱼这玩意儿力气大,在水里挣扎起来,拉力能翻倍。今天是运气好,网没破、人没伤,但也不能再这么硬拉了。”

赵老头把水烟袋从嘴里拿下来,点点头,“是这个理。我打了大半辈子鱼,还没见过一网五百多斤的鳜鱼呢。”

“那赶紧装。”

铁牛一下子急了,“我们吃点力倒没事,就担心鱼拉不上来有损失啊。万一哪天碰上个千斤的大鱼群,拉不上来,那不是白瞎了?”

“嗯。”

江涛点头,“还有一件事。光一条渔船恐怕不够用了。这一网就是四五百斤,活水舱装得下,可要是哪天赶上鱼汛,一晚上捞上千斤呢?”

王大头眼睛一转,立刻反应过来,“老板,你是想……”

“嗯,把货船也改出来。”

江涛转身看向前方水面,“货船空间大,专门改个活水舱,容积至少是渔船的三倍。到时两条船编队,渔船负责下网捕捞,货船负责暂养运输,到时捞多少都能拉回来。”

“两条船一起上?”

铁牛挠了挠头,“那这人手……”

“人手不是问题。”

赵老头啪嗒啪嗒抽着水烟,“大海和大强不还没正经活干嘛?前两天还跟我打听,说想上船跟着干。这俩小子年轻,有的是力气,调教几天就能上手。”

“对。”

铁牛一拍大腿,“他俩现在还闲着呢。”

没在渔船就是闲着?

王大头听了,心中不由一噎。

“货船改装活水舱,关键是水循环系统。得用循环水泵从江里抽活水,保持舱内溶氧,水温也不能波动太大,不然鳜鱼会出应激反应。”

江涛这番话,赵老头听得一愣一愣的,“涛子,那咱们这渔船的活水舱有没有循环泵啊?我还以为就舱底凿个洞呢。”

“有的,赵叔。”

江涛笑了,“要是只凿个洞通江水,水只在洞口附近交换,舱里头照样缺氧。咱们这船不一样,装了循环水泵强制换水,能让整舱的水都活起来。鳜鱼耗氧量大,密度稍微高一点,水不动就容易翻肚。”

“怪不得。”

王大头恍然大悟,“我就说咱们这渔船活水舱就没养死过鱼!”

“嗯,水产公司这方面还是走在前面的。”

江涛点了点头,“到时看看能不能找他们合作,把货船的改装交给他们来做。有现成的技术,比咱们自己摸索靠谱。”

“对,改好了,五百斤活鱼拉回去就是四百斤的钱,但五百斤哪怕死了一成,那就白扔五十斤的利润了。”

王大头跟着点头。

铁牛掰着手指头默算了一下,倒吸一口气,“那得差多少钱!”

“所以说,这改装的钱不能省。”

江涛拍拍船舷,“如果可以,绞盘最好明天就能装上。货船改装工程量大一点,但两个月之内必须搞定。”

铁牛咧嘴笑了,“涛子,咱们这是要做大做强啊。”

“是啊,既然做了,那就要做得最好!”

江涛也笑了,转身望向远处的江面。

月光洒在江上,碎成满河的银鳞。

两岸芦苇荡快速往后倒退,不知不觉间滨江村就在眼前。

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