为了让厅堂宾客都尽量能看清生日蛋糕，放置的这张桌子就特意选得高了些，朱珏身量不及，走近了反而更看不全。
他小手扒在桌沿，努力踮起脚尖往上够，小厮见状，忙俯身抱起。
视野豁然开朗，朱珏立时瞪大了眼，小手一通点：“这个、这个、这个，我都要！”
大夫人点了下小馋猫的鼻子，笑道：“你一人都吃了，叫我们这么多人怎么办？”
朱珏听了，小眉头顿时拧成小疙瘩，看看这处，又瞧瞧那处，一时竟下不了决定。
这时，仆人依着林清舒事先的叮嘱，恭敬指向中央一处，说道：“小公子看这块如何？厨娘说这生日蛋糕是专为过生的人量身定制的。小公子生肖属兔，故特意做了这不同模样的兔儿本命神。”
“您瞧，这个最大，底下还带‘吉’字，小公子吃了定能得本命神庇佑，平安喜乐，吉祥顺遂。”
“专属定制”、“特意”、“最大”，这种话对朱珏这个年龄的小孩来说极具吸引力和说服力，想也没想，点头答应。
而一旁本就心疼儿子前段时日生病的大夫人听了这番吉祥话，更是满意：“那就给珏儿这块。”
仆人取过刀小心切下，再辅以木夹，一块方正的蛋糕就稳稳落在了盘中。
众人这才发现原来底下也大有玄机。
糕体分为四层，相邻层之间还藏着橙黄晶莹的陈皮金桔果酱。
现在被刀破开，便有大粒的果肉随着蜜酱顺着切口缓缓流下，让人不自觉喉头滚动。
见朱珏已经端上，剩下的小魔童们哪还能忍得住？
争先恐后蹦跳着叫：“我也要！我也要！”
仆人一一分来，有的要花花，有的要兔兔，有的家长让切块字沾沾喜气。
连木托底边上那圈云纹也没放过，分了个干净。
一个个端到手上，也不着急吃，你看看我的，我看看你的。
“你这朵花儿真好看，跟真的一样呢！”
“你的这个绣球也漂亮，哇！你还分到了小扇子！”
虽然切分后的蛋糕没有完整时那么惊艳完美，难免有被破坏的地方，但也不影响他们的新鲜劲。
等稀罕够了，过足眼瘾，又在仆人“放久了容易化”的提醒下，宾客们才舍得品尝。
甫一入口，又引得惊叹连连。
“这般质地的点心，倒是头一次吃到，竟然如此丝滑细腻，比云味楼的酥油泡螺还胜上三分！”
“这金桔酱也熬得极好，酸甜解腻。”
“哇！甜得我要飞起来啦！”
“秦子安，你不是说你吃不下了吗？那你这个给我吧。”
“我那是装饭的肚子吃不下了，装点心的肚子还空着呢，我能吃！”
一众人吃得开怀，有那心思活络的已经找到了大夫人这里。
有人夸：“夫人果真是心思独到，生辰宴办得如此别出心裁，处处体贴。席面珍馐难得，点心更是出彩，我们之后办宴少不得要向夫人多请教呢！”
有人急：“不知夫人这次席面是请的哪家酒楼大厨？我家下月正好就有长辈过寿呢，若能得这么个生日蛋糕哄她欢喜，定是极好的！”
一时间，大夫人成了诸位夫人眼中的香饽饽，奉承夸赞不绝于耳，听得她心花怒放。
直接好处就是让林清舒这场私宴下来得到的银两比上回翻了几番。
和卫明、林宇一人分了一块银子咬咬高兴高兴，揣好沉甸甸的幸福，林清舒就喜滋滋去了肉铺。
明日还得准备谢礼呢！
她不住城里，不方便即时开火烧菜，只能在家里做好再带过来。
那炒菜就不行，路远，就算一直温着，口感也会不好。
思来想去，还是能久放的蒸菜最合适。
正是吃芥菜的季节，除了新鲜的，不少人家还腌制成了梅干菜拿来卖。
林清舒路遇买了几把，打算明日就做梅菜扣肉。
不用像炒菜依赖锅气，且梅菜本身就是干货，蒸制时会吸收肉汁和油脂，越放越入味，还不会像新鲜蔬菜易出水变烂。
再佐以一道清爽的凉瓜排骨汤，以解扣肉的油腻，也算是一餐不错的搭配。
做梅菜扣肉得选猪肚腩那块的下五花，一层肥，一层瘦，至少五层，也叫“五花三层”。
相比上五花靠近肋骨，肥多瘦少，做出来腻，下五花靠近肚皮，肥瘦均匀，层次分明，是做扣肉的不二之选。
下五花的脂肪会在长时间的蒸制中慢慢融化，渗入瘦肉纤维中，让每一丝肉都裹上油脂，但经过高温分解，会只剩下绵密的口感，没有油腻感，而瘦肉则在油脂的浸润下越蒸越嫩，不会干柴。
戳一戳，按一按，选好一大块好五花，林清舒又开始选肋排。
煲汤的排骨需要骨头里的骨髓和胶质。
肋排骨头粗、骨髓多，周围的肉带一点肥，炖出来的汤会比纯瘦肉煲出来的汤色更浓白，口感更醇厚。
挑好了肉，再去别处买上凉瓜等食材及调料，三人就提着满满当当的东西往城门去。
卫昀和孟平已经收了摊在城门口等着。
林清舒都还没看着他们人呢，卫昀就已经寻了过来，把她手上的东西接过去：“林娘子怎么不先回来，这些我之后再去买也是一样的。”
“顺路就买了。”林清舒揉揉被草绳勒出红印的手，道。
除了何先生，昨日那几位差役也是要谢的，顺便和官府保持良好关系嘛，所以买的分量就多了些，一路提来还真是有些重。
“今日摊位情况还好吗？”她看了看蒸屉，问。
她要做中午的私宴，那就来不及出早食的摊，也不好舍了那边的食客，便把摊子交给了孟云。
这段时日相处下来，这两兄弟挺靠谱，她也算放心。
“一切顺利，都卖完了。”卫昀言简意赅。
孟平则不客气，直接掀自己头的底：“还说呢，林娘子，你是不知道，我哥这张冷脸往那摊后一站，客人们今早说话声都小了好多！我都怀疑要不是林娘子你做的早食实在好吃，那些人都会被他给吓跑！”
卫昀噎了一瞬，不经意往林清舒那扫去一眼。
却见林清舒听了孟平的吐槽非但未恼，反而还对卫昀粲然一笑：“挺好，还有静音功能，平时摆摊吵得我耳朵都要聋了，以后要不都带你去？”
卫昀愣了一瞬：“听林娘子安排。”
声音还是淡淡，藏在胡须下的嘴角却悄悄弯起。