“小雪,这鱼贵不贵啊?我看这一网有上百斤了!”
郑铁一边把粘网往“探索号”上搬,一边问道。
“小舅,这鱼叫斑头鱼,也叫斑头六线鱼。虽然个头不大,但是味道好,价钱也不算便宜的,根据不同规格大概在50—80块钱一斤。”
白雪一边解释,一边帮着杨启把粘网接上船。
“那确实不便宜了,那边还有一张网,我先去收回来。”
郑铁一听这价格也挺开心的。
当下就调转船头朝着另一张网的地方驶去,而船上剩下的人都围着那张粘网,往下摘鱼。
还别说收获还真的不少,一张网就收了大概一百四五十斤。不过还没等船上的人,收拾完网上这些鱼,郑铁他们又拉着另外一张网回来了。
第二张网上鱼就比较杂了,除了这个斑头六线鱼,还有不少鲐鱼、泥猛鱼和金鼓鱼。
鲐鱼
“哎哟!大姨,你们先别忙着摘鱼,都把手套戴上,这里有好几种鱼都是有毒的,千万别被刺到自己了!”
白雪连忙拦住准备摘鱼的张丽等人。
“是啊!大姨,这些鱼的毒性可不是闹着玩的,被刺到了可是会疼得要命的。”
姚珊珊也急忙解释道。
“哦哦哦,那我们先戴好手套。”
听到这话,张丽几人也不敢有丝毫怠慢,急急忙忙的停手去拿手套。
“就是这种,还有这种鱼,它们的鱼鳍都是有毒的,你们一定要小心尽量避开,刺到了就麻烦了!”
杨启看到张丽她们回来后,再次说道。
“好!我们知道了!会注意的。”
王春也接口说道。
就在众人摘鱼摘的差不多的时候,杨启起身下意识的用异能看了一眼海里。
发现不远处的海底出现一大群的鱼群,正在呈波浪状的游泳姿态,朝着“探索号”方向游过来。
“好像是舌鳎鱼?”
舌鳎鱼
杨启心里轻声嘀咕道。
舌鳎鱼其实是很多鱼的总称,舌鳎属是鲽形目、舌鳎科的鱼类属,中国已知约32种,常见的有宽体舌鳎、半滑舌鳎等。
舌鳎属鱼类体长舌状,甚侧扁,身体不对称,侧扁,呈舌状,两端尖。
头较短,吻延长呈钩状突,向后下方延伸,包住下颌。两眼均位于头的左侧,口小,下位,口裂弧形,左右不对称。
有眼侧两颌无齿,无眼侧两颌具细绒毛状齿,窄带状排列。
身体两侧体被圆鳞或栉鳞,有眼一侧通常有2-3条侧线。背鳍和臀鳍基部延长,后端均与尾鳍相连,尾鳍尖形。
舌鳎鱼没有胸鳍,有眼一侧腹鳍与臀鳍相连,无眼睛的一侧无腹鳍。
在体色上,有眼一侧多为灰褐色、黄褐色或暗褐色,无眼一侧为白色。宽体舌鳎体长一般为20-30厘米,长可达400毫米以上。
舌鳎属鱼类广泛分布于中国沿海地区。
其中宽体舌鳎,在中国沿海均有分布,以黄海数量较多。国内分布于渤海到粤东,国外达日本中部以南。
半滑舌鳎在中国沿海均有分布,以渤海、黄海为多。中国沿海均产,为习见种,以渤海数量最多,黄海次之,东海和南海较少。
焦氏舌鳎主要分布于朝鲜、日本及中国近海。
而三线舌鳎则主要分布于中国东海和南海。
就中国近海整体而言,舌鳎科鱼类以东海、黄海较多。
舌鳎鱼栖息于浅海底层泥沙底质海区,摄食甲壳类、鱼类和软体动物等。
它们都是以身体波动游泳姿态,捕食小型底栖生物。
其中宽体舌鳎主要食物为多毛类、小型甲壳类。
半滑舌鳎以小鱼和甲壳类动物为食,主要捕食小型虾类、蟹类和多毛类等底栖生物。
焦氏舌鳎夜间游动摄食小鱼、虾类、软体动物。
而三线舌鳎常潜伏于沙底,能作波状游动,涨潮时游动觅食,摄食软体动物和小鱼。
在洄游习性方面,宽体舌鳎无长距离洄游习性,仅随季节变化在近岸浅水和离岸深水之间移动;夏季在沿岸水域生殖,产卵后在附近水域索饵,冬季移至深水区越冬。
半滑舌鳎性情温顺,不甚活动,大部分时间都处于静止状态,营底栖生活,属于温性底层鱼类。
其实这几种舌鳎鱼还是比较好分辨的,如果这条鱼尾部不明显,眼睛在身体左侧就叫“舌鳎”,眼睛在身体右侧就叫“鳎”。
用一句顺口溜来说就是“左鲆右鲽,左舌鳎右鳎。”
而我们平时吃的龙利鱼,是舌鳎科舌鳎目多种鱼类的统称,最常见的“龙利鱼”就是半滑舌鳎。
龙利鱼的雌雄差异格外明显:其中雌鱼体型壮硕,最长能达到75厘米;雄鱼却娇小得多,最大也不过40厘米。
“龙利鱼”就是半滑舌鳎
由于过度捕捞和自然环境变化,野生的半滑舌鳎资源衰退严重。人工养殖和人工增殖放流,成为资源恢复的重要手段。
舌鳎的古代鱼名叫‘王余’,传说与越王勾践有关。在春秋时期,舌鳎鱼是身份地位的象征,吴王阖闾曾用舌鳎鱼制鲙为将士接风。
舌鳎属鱼类为名贵食用鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
宽体舌鳎和半滑舌鳎均为名贵食用鱼类。
宽体舌鳎肉质细嫩,味美,可鲜食,亦可加工咸干品。夏季所捕的新鲜鱼,肉肥味最佳。
而半滑舌鳎属于名贵食用鱼类,几乎全部供鲜销。其干制品称“龙力”,是鱼鲞中的上品。
焦氏舌鳎肉坚实,适于油炸、油煎或红烧,味美,也可制盐干品。
三线舌鳎则是肉结实,味美,可供煎、炸或红烧,也可冰冻保鲜或制盐干品。
舌鳎鱼富含优质蛋白质,易于消化吸收,能为机体补充蛋白质。同时含有多种矿物质,有助于为贫血患者提供造血原料。???
并且它的口感肥实而不腻,烹饪后有助于开胃、提高食欲。此外还有助于增强记忆力、延缓脑功能衰退。???
由于野生资源衰退,半滑舌鳎等种类已成功实现人工繁育和养殖,并培育出如“鳎优1号”等高雌化率新品种,养殖产业年产值达数十亿元。
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pS:感谢各位老铁的不离不弃!谢谢大家!!