四合院,开局满级厨艺馋哭众禽

醉清风明月

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第10章 丰泽园的“蓑衣”杀机

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王德福那张原本就肉松皮垮的大脸,这会儿绷得跟刚出炉的死面馒头似的,堵在后厨门口,连只苍蝇都飞不进去。

他手里那张处分单抖得哗哗响,唾沫星子横飞:

林卫东,别跟我嬉皮笑脸!

仓库里那五斤特供的干鲍没了!

那是留着给大领导做“佛跳墙”的底料!

刚才孙建设亲眼看见你鬼鬼祟祟往更衣柜里塞东西,人赃并获,你还有什么好说的?

站在王德福身后的孙建设,缩着脖子,眼神闪烁,像只偷了油的老鼠,却还是硬着头皮指着林卫东的鼻子嚷嚷:经理,我真看见了!

就在他那柜子里,鼓鼓囊囊的!

这时候,钱大钧也背着手从旁边的阴影里踱了出来,脸上挂着那种“我看你怎么死”的阴笑,清了清嗓子:王经理,这也别废话了。

五斤干鲍,这可是破坏国家财产的大罪。

依我看,直接开除,扭送派出所,咱们丰泽园可是清净地儿,容不下手脚不干净的人。

后厨里一片死寂,几十双眼睛都盯着林卫东。

有幸灾乐祸的,也有替这新秀捏把汗的。

林卫东听完这通连珠炮,不但没慌,反而像是听了个蹩脚的相声,甚至想伸手掏掏耳朵。

他瞥了一眼那个带锁的铁皮柜子,那是昨天才分给他的,连钥匙上的锈都没磨掉。

这就很有意思了。

要是真偷了五斤干鲍,我得多想不开才往这透风漏气的柜子里塞?

林卫东慢条斯理地解开袖扣,鼻子微微耸动了一下,一股淡淡的涩味钻进鼻腔。

那是碱发干货特有的味道,虽然被后厨浓重的葱蒜味盖住了大半,但在他这刚加过点的嗅觉里,跟臭鼬放屁没什么区别。

干鲍那玩意儿,硬得跟王经理……咳,跟这地砖似的。

要想偷出去变现或者自己吃,不发制根本没法弄。

而发制干鲍,除了火候,最重要的就是得用碱水泡。

林卫东似笑非笑地看向孙建设,视线落在他那件有些发皱的围裙上:孙子,啊不,孙建设,你这袖口怎么湿了一块?

要是没闻错,那是纯碱水吧?

孙建设浑身一僵,下意识地把手往身后藏:你……你胡说什么!

我那是刷锅水!

刷锅水能有这股子把人鼻子都要涩掉的碱味儿?

林卫东往前逼近了一步,眼神如刀,我看真正的‘赃物’不在我柜子里,倒是在某些人贴身的围裙内袋里吧?

要不您掏出来给大家伙儿掌掌眼?

毕竟五斤干鲍发完之后体积膨胀,你那肚子看着可像是怀了三个月了。

孙建设慌了,这年头物资紧缺,他也就是一时贪心想弄点好货回去尝尝鲜,顺便栽赃给林卫东,哪想到这林卫东鼻子比警犬还灵!

他下意识地伸手去捂肚子,这动作无疑是此地无银三百两。

王德福虽然势利,但也不是傻子,一看孙建设这怂样,脸色瞬间就变了,刚要开口骂娘。

一声脆响,旁边的一筐刚洗好的顶花带刺的黄瓜,突然被人“不小心”踹翻在地,滚得满地都是。

哎哟!

手滑,脚滑!

钱大钧这一脚那是相当有水平,正好挡在了王德福和孙建设中间。

他满头大汗地嚷嚷着,试图把水搅浑,王经理!

别听这小子瞎扯淡转移注意力!

这马上就要到饭点了,田厨师长马上就要带人来视察备菜情况!

现在黄瓜撒了一地,这要是误了前面的凉菜,咱们都得吃挂落!

说完,他恶狠狠地瞪着林卫东:林卫东!

你也别在这装神探!

既然你说你手艺好,既然你没事找事,行!

这十盘‘蓑衣黄瓜’的单子现在就得有人接!

五分钟!

给我切出十盘标准的蓑衣黄瓜来!

切不出来,你就是基本功不扎实,就是消极怠工,照样给我滚蛋!

这一手转移话题玩得那叫一个生硬,但在场的人都听出来了,这是钱大钧在保他外甥,顺便给林卫东下死套。

蓑衣黄瓜,那是考验刀工的极致。

一根黄瓜切完拉开,得有一米多长,片片相连,还得厚薄均匀。

普通师傅切一盘还得小心翼翼三五分钟,五分钟切十盘?

那是把手剁了都来不及。

周围的帮厨们都倒吸一口凉气,这根本就是不可能完成的任务。

林卫东看着满地乱滚的黄瓜,又看了看钱大钧那张涨成猪肝色的脸,突然笑了。

行啊。既然钱师傅这么想看我的手艺,那我就露一手。不过……

林卫东随手扯过一条擦桌子的白毛巾,在手里抖了抖,既然是给钱师傅‘赔罪’,那我就盲切吧,省得说我欺负人。

盲切?!

王德福的绿豆眼瞪圆了,钱大钧更是像看疯子一样看着他。

林卫东没理会众人的惊呼,把毛巾往眼睛上一蒙,系了个死结。

双手往刀架上一探,也不挑拣,直接抄起两把轻薄的片刀。

这就是Lv.3刀工带来的自信,更是【动态视觉】即便闭眼也能在大脑中构建模型的能力。

开始吧。

话音未落,林卫东双手同时落下。

哒哒哒哒哒哒——!

这一次,声音不再是雨点,而是密集的机枪扫射。

两把刀在他手中化作了两团银色的光雾,左手切头,右手去尾,双刀交错间,案板上的黄瓜像是被某种精密仪器扫描过一样。

钱大钧原本还想冷笑,但那笑容刚挂到嘴角就僵住了。

因为他看见林卫东的手腕正在以一种诡异的高频震颤着,那是……【腕部爆发】?

每一刀下去,都精准地切断了黄瓜纤维的五分之四,留下的五分之一藕断丝连。

而那两把刀快得几乎要撞在一起,却总是在毫厘之间错开。

一分钟。三盘。

两分钟。六盘。

后厨里静得吓人,只有那令人头皮发麻的切菜声。

连王德福都忘了自己是来干嘛的,张着大嘴,哈喇子差点流下来。

三分钟四十五秒。

林卫东双手一分,两把刀稳稳插回刀架,发出“铮”的一声轻鸣。

他扯下眼上的毛巾,随手抓起一根切好的黄瓜,捏住两头轻轻一拉。

哗啦——

那原本只有手掌长的黄瓜,瞬间被拉长成了一条两米多长的碧绿玉带,在空中微微晃动,每一片都薄如蝉翼,透着灯光,连成一片精美的网,竟然没有任何一处断裂!

这……这还是人吗?一个切墩的小学徒喃喃自语。

好!好刀工!神乎其技!

门口突然传来一声浑厚的大喝。

众人回头,只见穿着一身洁白厨师服、气场强大的大灶厨师长田贵荣不知何时已经站在了那里。

他看着林卫东手里那条黄瓜,眼里满是震惊和欣赏。

田……田师傅。钱大钧腿一软,差点没站住。

田贵荣根本没看他,大步走到案台前,拿起另一根黄瓜看了看,脸色一沉,转头看向王德福:王经理,刚才的事我在门口都听见了。

这种刀工,别说丰泽园,就是放眼整个京城也没几个。

咱们丰泽园是用手艺说话的地方,不是藏污纳垢搞陷害的地方!

王德福冷汗瞬间就下来了:是是是,田师傅说得对!

查!

给我彻查!

田贵荣一锤定音,孙建设心术不正,手脚不干净,立刻开除!

至于钱大钧,教唆陷害,身为二灶心胸狭隘,降为砧板帮厨,去切三个月葱姜蒜反省!

说完,田贵荣拍了拍林卫东的肩膀,那眼神就像看着一块璞玉:林卫东,从今天起,你不用切墩了。

去小灶,以后3号包间的菜,你主勺。

林卫东微微一笑,不卑不亢:谢田师傅栽培。

钱大钧面如死灰,一屁股坐在地上,完了,全完了。

林卫东刚接过那套崭新的、象征着正式厨师的白色制服,眼前忽然跳出一行半透明的小字。

【职场地位提升:小灶主厨】

【获得奖励:自由技能点+1】

还没等他琢磨这1点技能加在哪,前厅一个跑堂的伙计突然火急火燎地冲进后厨,手里拿着一张点菜单,脸上的表情比哭还难看。

那个……田师傅!各位师傅!前头出事了!

廖局长在梅花厅请客,点名要吃一道老菜,说是叫什么‘九转大肠’,还要吃出‘原来的味道’……咱们后厨没人敢接啊!

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