成功启动电磁炉，锅里的水很快烧开。
超哥拿起醒好的面剂子，先在案板上搓成长条，接着又用擀面杖压成宽面片。
他深吸一口气，双手捏住面片两端，胳膊一上一下抖着拉扯，看起来有模有样。
“怎么样，我这扯面做的还不错吧？”超哥看向陈贺等人，言语间透着骄傲。
陈贺切了一声：“也就那样吧，我上我也行。”
可惜帅不过三秒，面片中间直接断成了两截。他赶紧手忙脚乱去接。
陈贺一副不忍直视的样子：“老邓头，这就是你说的露一手？”
郭京非笑着找补：“超哥没让面皮掉在地上，反应速度这块确实给我们露了一手。”
“刚才都怪陈贺干扰我，我的面才断了。”超哥尴尬的笑笑。
“怪我？”陈贺错愕。真就是人在家中坐，锅从天上来。
“你怎么不怪我呼吸吵到你了呢？”
“还真有这个可能。”超哥顺着杆子往下爬。
陈贺气笑了，捂着自己的嘴巴：“行，我现在一句话都不说，甚至是屏住呼吸，你继续扯你的面吧。”
超哥拿起另外一个面剂子，重新开始扯面。
这次他更小心了，速度慢了许多，但面片还是在一处薄的地方裂开了一条细缝，然后断裂。
“老邓头，这次你还想找什么借口？”陈贺提问。
超哥想甩锅都甩不出去，只能承认：“扯面是一个非常难的步骤，我确实做不好，还是让小江来吧。”
话语落下，超哥让出位置。
江宁上前一步，拿起面剂子揉了两下，手腕发力一压一扯，宽面片在他手里越拉越长。啪嗒啪嗒摔在案板上，脆响接连不断，听得人心里都跟着爽利。
“行家一出手就知有没有。”郭韬站在对面看着，忍不住点头夸，“这小伙子揉面扯面的手法，一看就是常年练出来的。”
超哥点头：“小江家里就是开面馆的，这都是打小练出来的手艺。”
江宁把最后一块面剂子扯好，起身把锅盖揭开，水蒸气腾地涌上来。
他把扯好的宽面顺着溜进沸水锅里，接着又顺手丢进去两把青菜。
等面和青菜都烫熟了就捞出来装在碗里，然后递给超哥：“超哥，剩下的调味交给你了。”
“好嘞！”
超哥立马来了精神，往碗里舀了一勺臊子，抓了蒜末、辣椒面铺在上面，铺完还回头问：“小江，这些配料够不够？”
江宁扫了一眼：“辣椒面和蒜末可以再来半勺，这样更香。”
超哥立马依言又加了半勺，转身就去舀烧好的热油，举着勺子就要往下浇。
“超哥等会儿！”江宁连忙叫停，“现在的油温还不够，再烧半分钟，冒微烟了再浇，这样香味才能全激出来。”
“好。”超哥点头，在做菜这一块江宁是专业的，他自然不会去质疑。
过了一会儿，江宁开口：“好了，可以浇油了。”
话语落下，超哥把热油浇在碗里的蒜末和辣椒面上。
热脂与调料接触的瞬间，碗里发出一阵滋啦的声响，香气骤然散开。
辛辣和蒜香混合在一起，夹着热油特有的那种焦香。
“嚯，闻着还挺像那么回事啊。”陈贺凑过来，吸着鼻子说道。
“什么叫像那么回事！”超哥不乐意了，把面往桌上一放，“这就是那么回事！我们的面做好了，你们都来尝尝！”
彭立畅最先动筷子：“这面很好吃啊，有惊艳到我！面条的筋道程度和调味都处理得很好，跟我在西安本地面馆吃的很接近。”
郭韬也端起了碗，尝了一口：“这面确实不错，我一个本地人都挑不出毛病。面条本身够韧，油泼的香味也出来了，酸度刚好。”
郭京非语气平稳：“面皮薄厚不一，味道层次单薄，没有惊喜的感觉。”他停了一下，笑了起来：“以上都是我煮面的问题，两位煮的面条非常好吃，我很喜欢。”
原本超哥还一脸紧张，直到听见郭京非后面的话才松了一口气，这是故意在这里玩反转呢。
陈贺一口气把面吃完，打了一个响亮的饱嗝：“我对于这碗面的评价是好吃，还想再来一碗。”
彭立畅跟着开口：“那我也加面！”
“没问题，管饱！”超哥笑了起来，跟江宁继续煮起了面条。
......
等大家吃完面条，碗筷还没来得及收，王导就走了过来:“现在大家已经学会做面了，接下来就是接受市场的考验。明天我们要给五十位体校的学生制作面食。”
郭韬听到这个数字，一脸惊诧：“五十位？人数有点多啊。而且体校的孩子饭量可不小。”
“可不是嘛。”陈贺自嘲道：“就我们这手艺，别说五十碗了，煮五碗都得等半天，等做完学生都饿晕了。”
郭京非一本正经的看着王导：“导演，要不跟那五十个孩子商量商量，让他们晚上来吃面吧，然后我们中午开始准备，时间应该赶得上。”
他这一句话直接把大家逗笑了，现场的气氛变得很欢快。
王导安慰着说：“大家不用担心，明天节目组会请来你们师傅进行协助，大家齐心协力制作五十碗面应该不是问题。”
“有师傅帮忙那就稳了。”超哥松了口气，“可以试试，保证让孩子们吃好。”
王导点了点头：“行，那大家今晚就早点回去休息，明天有一场硬仗要打。”