“谢谢主任!”
“王庆,谢谢啊!”
赵守田和何雨柱同时朝着往小厨房的两人道谢,满是欢喜。
厂里和外面馆子不一样,头灶二灶的更多的体现的是一种资历,其实干的活都一样,全都是做大锅菜。
当然,工资上头灶也会象征性的多个一两万。
不过学徒工和上灶那就是两回事了,活更少不说,地位也会抬升 ,体现在工资上,那可就是好几个万。
比如何雨柱,原来只是学徒工,工钱二十七万五,现在上灶,起步三十万。
丁伟跟着王庆进了小厨房。
“小王,这汤坏了,你今天的菜没问题吧?”
“放心吧主任,时间完全来的及,上回不也做出来了么,只是多不了懒了,要忙慌一些!”
“那行,你再去仓库领一份材料!”丁伟放心离去。
虽然空间还有存的两份汤,不过王庆还是再去领了一份材料,并且直接炖上。
“回头全收空间里,留着自己慢慢品,美滋滋!”
这些损失的材料,厂里肯定会追责,不过那就是孙二喜和王长顺的问题了。
对于让两人丢了饭碗,王庆丝毫不感觉愧疚,一个能将一锅炒饭扣人头上的主,你细品。
由于有现成的汤兜底,王庆这顿饭做的是游刃有余。
当然,为了表示对大老板的敬意,他甚至祭出了七星刀。
这七星刀还是上回的奖励,确实就是那个小厨师动漫里的东西,一模一样。
不过并没有什么多么特殊的能力,唯一突出的就是锋利,极度的锋利,配合千丝浮空切刀法简直是如虎添翼。
而且刀有七把,面对不同食材,有不同对应的刀,反正王庆是极其喜爱的。
娄振华在中午十一点多的时候就到了,好几个领导陪着,王庆认识的就一个刘全福。
“中午,厂里几个领导都会在小食堂用餐,你多添几个菜!”丁伟匆忙跑来通知。
“这着急忙慌的,我怕来不及啊!”王庆有些苦恼,干嘛不早些和他说呢。
“没事,都是自己人,你那三道菜保证不出问题就行,其他的弄些家常菜就行!”
这么说,王庆压力倒是小了很多,不过还是追问道:“你得告诉我一共几个人啊!”
“看我!”丁伟一拍额头,然后掰指头数道:“娄厂长一个,顾厂长一个,生产部科长周科长,再有就是刘科长和财务的钱科长,一共,五个人!”
“得了,那主任你快去忙吧,我这赶紧去领了材料,抓紧开干了!”
“我带你去!”
领导说随便弄,王庆却不能真的随便。
之前他挑鱼的时候就看到,里面还有条大花鲢,正好拿来做个剁椒鱼头,保证他们吃的新鲜。
而且这菜还不费功夫。
王庆前世待的姑苏城,本就是多鱼的地方,而且他那病的话,吃鱼负担也不大,对于各种鱼的做法,他还是熟悉的。
这一世又有厨艺加持,自信做出来的绝对不会比后世馆子里的差。
另外再加两个时蔬家常菜,五个人六个菜绝对足够了!
这时候也不用讲什么菜系,做出来好吃就行。
在工人即将下工午饭时,娄振华一行终于是坐进了小厨房内的小客厅中,刘福全也在,说的五个人,成了六个,好在问题不大。
说是小客厅,其实也不算小,坐个十来个人还是比较宽敞的,甚至小厨房本身也不算小,五六个人在里面也不会挤。
王庆在他们坐下时就开始上菜,当先就是诗礼银杏,先甜甜大家的嘴再说。
至于说什么甜点应该放饭后,那是洋鬼子的吃法,咱不学他们那一套。
菜一上桌,淡淡的桂花香便开始飘散,混合着蜜香味,加上果仁上的晶莹透亮,还没吃,就已经感觉到口中唾液在快速分泌了。
“嚯,这么年轻的师傅?手艺看着不错啊!”
娄半城虽然听过汇报,说是新来的小灶师傅年轻,可亲眼看到还是惊讶了一把。
刘福全忙起身介绍:“王庆,这就是娄厂长!”
“娄厂长好,一点微末手艺,请您品鉴!”王庆连忙抱拳躬身。
“不错,不骄不躁,诗礼银杏啊,我小时候就听说过这道菜,可惜还从没吃过!”
他边说着,筷子已经伸了出去,夹起一枚银杏仁,放入口中。
“不错!甜而不齁,回味悠长,果然是道好菜!”
四九城里有名的酒楼饭店太多了,娄振华又是个不缺钱的主,什么好吃的没吃过?
能得他这样一句评价已经很不错了!
接着是银耳甜汤,这在孔府菜系中,本来就是作为诗礼银杏的行菜登场的,家常的清甜,更能衬托出诗礼银杏的甜的清雅来。
第二道菜,直接上了酸菜鱼。
这菜开胃,也霸道,几乎瞬间就征服了所有人的味蕾,更是让他们胃口大开。
以至于让他们对后面的一品豆腐的夸赞都少了几分。
毕竟娄半城还是个生意人,功利心还很足的生意人,对美食也仅限于哪个更好吃,他还做不到像士大夫一般对美食更深层次的追求的讲究。
对于官府菜中的名品,更多的只是附庸风雅,好吃是真的,但要让他们说出好在哪,那可就是难为人了。
在座的其他科长,也都差不多,因而只是觉得好吃,却并不如何惊艳,反倒是酸菜鱼这样够直接更冲击味蕾的菜品,更合他们心意。
因而之后的剁椒鱼头,自然又是迎得一致好评,盛赞有加。
“这波算是稳了!”王庆心里也开心,同时还有些懊恼:“早知道还费劲巴拉的做什么孔府菜啊!”
最后的两道家常小炒,一道酸辣土豆丝,一道蚝油青菜同样是这个时代还没有的菜品。
王庆毫无负担的挺着胸脯道:“都是我自己琢磨的,各位领导吃的高兴就行!”
酒足饭饱没有酒,娄振华这会儿算是短暂的忘却了烦恼。
对于今天这顿饭也是吃的极为满意。
这一桌子菜里,让他真正感到吃的舒心的,除了诗礼银杏外,反倒是那四道王庆自创的菜。
这小师傅有些东西啊!
“王师傅大才!做我这轧钢厂小灶,倒是委屈了先生!”
“啊?”王庆一愣,这是要赶自己走?