张麦禾还是第一次来油店,油店里的机器呼噜噜的响着,空气里全是油的香气,机器榨出来的油用一个个大壶接着。
老板见有人来,直接开始报价:“要什么油?棉籽油5毛,菜籽油7毛,豆油9毛。”
张麦禾瞠目结舌,没想到这油这么贵,她扭头看了看张兰,张兰伸手抚了抚她的背心,把油壶递给老板,说:“两斤菜籽油。”
张麦禾有点慌乱,低声道:“姑姑,我不知道油这么贵!”
“再贵也贵不到哪里去,这东西天天都得吃的,家里还有猪油呢。”
话虽这么说,张麦禾在心里盘算起了钱,她得卖13个油炸饼子才能回本油钱,张兰见张麦禾皱着眉头一副痛心疾首的样子,忍不住笑道:“你一天就能把油钱赚回来,你皱着脸干啥?”
张麦禾光顾着计算需要卖多少个饼了,经张兰这么一提醒,她觉得确实是这样,眉头一松,又觉得这油价其实还可以接受。
张兰接过打满的油壶,付了钱和票,拉着张麦禾往回走,低声道:“以前一个人一个月的油量都是定量的,一个人就5两油,如果赶上那时候,你别想做生意了!好在现在放开了,只要有票想打多少都行。”
感谢时代进步,张麦禾在心里暗暗喊道,她看着那瓶子晃荡的油,说:“那我以后还是省着点用。”
张兰还不知道张麦禾?她之前说过一次之后,张麦禾已经算是省着用了,但毕竟早上要炸饼子,油也不能太少了,她搂了搂张麦禾的肩膀,说:“没事,我不是说了吗,家里的油够你用,你把菜做好吃,能挣钱就行了。”
张麦禾嘴上答应了,心里盘算着怎么省油。
回去的路上,张兰绕了点路带着张麦禾去了一趟供销社,天气冷了,张麦禾只有夏天的衣服,她给张麦禾买了两件长袖衣服和一件藏青色翻领外套。
张麦禾还挺喜欢这外套的,款式的话像是那种工装外套,衣服上有不少的口袋,挺方便的,前世张麦禾很喜欢oversize的工装风格,这件恰好在她的喜好上。
见张麦禾喜欢,张兰就放了心,虽然她没有孩子,但大院里有不少跟麦禾差不多大的孩子,他们都是爱追潮流的,觉得供销社卖的衣服土,从来不穿,他们大多数衣服都是去商场里面买的时新款。
张兰看着张麦禾娇俏的小脸,想着下周还是领着张麦禾去商场看看衣服。
两人这样走走逛逛,到家的时候已经11点了,张麦禾放下手上的东西,去看面和馅,都差不多了,可以包了。
张兰可不会包包子,这活计自然落到张麦禾身上,张兰则拿着张麦禾的新衣服去洗了。
张麦禾将小葱洗净切碎,拌进肉馅里,将肉馅搅合均匀,张麦禾在发好的面上撒上一层干面粉,手上也粘上面粉,直接揪下一个小剂子,用手稍微按压成中间厚两边薄的片,开始填馅捏折。
张麦禾已经很久没有包过包子了,有些手生,前面几个有点歪歪扭扭的,好在今天是自家人吃,不讲究卖相,等手热起来,张麦禾就包得又快又好看,很快包子就漂亮地摆在蒸格里。
等包子蒸上,张麦禾把三根茄子也洗了,放在最上层的单独一个蒸格里。
张麦禾去洗厨具,张兰刚好洗完衣服,张兰正撑着晾衣杆把衣服晾上去,孙敏一家人回来了。
见这时候张家还摆着蒸格蒸东西,孙敏好奇地凑上来问:“这是在做什么好吃的?”
张兰回头见是孙敏,立马扬起笑脸道:“这不是赶巧了吗?你们回来得正好,麦禾做了酱肉包,就说喊你们一起吃呢,我等一早上也没见到你们回来,还以为你赶不上这口了呢!”
秦老太太一听,疲惫的脸上也带着点笑,说:“哪能缺了这好吃鬼一口?这不刚好赶上了!”
孙敏一听,嘴上答应着张兰,喜笑颜开的扶着老太太进房里去了,秦伟冲张兰点了点头也跟着进屋了。
张兰觉察出一点不对,只在门口补充喊了句:“你们就别忙活了,中午一起吃包子。”
说完,转身跟回来的张麦禾对了个眼神,张麦禾也看出来不对,但两人都不知道发生了什么,也不好去问,只在心里打着问号。
锅里的水这时沸腾起来,张麦禾看了眼时间,现在是11点半,这包子20分钟就能出锅了。
张兰拉着张麦禾回屋里休息,门敞着,没过一会,孙敏就找了过来。
孙敏一进来就把门带上了,张兰早就知道她肯定会过来,拉着人坐下,让她在床头靠着,孙敏放松了些,脸上显出疲态。
她深深叹了一口气,什么话都没说,张麦禾乖巧地去倒了一杯水给她。
孙敏喝下大半杯水,才低声开口道:“这可真是折腾人。”
张兰立马问道:“咋啦?你说话倒是说全啊。”
孙敏嗔怪地看张兰一眼,说:“折腾了这一大早上,不得让我缓口气吗?”
说着喝了剩下的水,开始说:“昨天老爷子忌日,一家人都好好地,今年人到得齐,连我小姑子都带着丈夫儿子回来了,我本来以为跟往些年一样,结果没想到今早要回来的时候,他们两家突然就闹起来,说什么自家困难,想给老太太的养老钱减减。”
“谁不知道这些年老太太没少操劳,忙完这家忙那家的,他们居然说这个,他们都有正式工作,日子能难过到哪去?”孙敏愤愤不平道。
“为啥呀?”张兰问。
孙敏哼了一声,说:“谁知道呢,我猜是最近老太太都在我这边的原因。”
张兰一愣,说:“但这养老不是说好老大来吗?”
“也不算是说好了,只是惯例是这样,老太太一直觉得自己还能干,就没真的住到谁家去,可能老大家觉得老太太在我们这边时间多,我们占了便宜,所以现在搞这一出。”
孙敏话音刚落,门就被敲响了,外面是秦伟,只听秦伟问:“小敏,妈说中午不能白吃麦禾丫头的,让我去买点菜,喊我来问问你。”
张兰连忙拍了拍孙敏的手臂,站起身来扬声道:“不用了,麦禾做了很多包子,我们还买了别的菜,你们别忙活了。”说完就拉开了房门,看见门口一脸尴尬的秦伟。
孙敏也跟着出来,说:“我也懒得动了,就吃张兰家的吧,反正我脸皮厚。”这话出口,气氛缓和了一些,孙敏跟着秦伟回了自家。
张麦禾看着时间撤掉蜂窝煤,让包子再焖五分钟,就把包子和茄子都夹出来,包子足有20多个,装了满满一大碗,茄子蒸之后缩了水,但也有一碗的量。