修炼间隙望着仙府灵田,他想起家中窘境:法租界的石库门二层小楼本就不大,天井狭窄,二楼仅两间房加一个储物间。添了苏婉清后,五口人更显拥挤,她只能暂居储物间、好在小楼临运河,附带四十平后院,墙角还留着张美怡曾养鸡鸭的禽圈,倒能稍作周转。
长久之计,仍是得买下左右隔壁的石库门,拆墙打通后扩展成规整院落,连小院一并修整、这样一来,苏婉清能有独立厢房,玉龙长大后有专属住处,日后添丁也无需分家、院子里还能养禽种菜,乱世里多份自给自足的保障,他暗记此事打算找中介问个价,探探各房东的口风。
到了下午三点,张三柱收功出了仙府,见苏婉清的房门依旧没开,便锁了院门往鸿运楼去刚到巷口,就听见楼里人声鼎沸,进门一看,楼内座无虚席,跑堂的伙计穿梭在桌椅间,忙得脚不沾地。
食客们的谈笑声中,不少人都在打听“云露金穗”的来路、这用仙府泉水灌溉出的稻米煮成的饭,颗粒饱满、香糯清甜,成了鸿运楼最抢手的限量品,只是没人知晓这米饭的玄机。
张三柱看着这热闹场面,心里忽然冒出个念头,之前从鬼子那里搜刮来不少磺胺类消炎药,苏婉清是名医后代懂药理、还上了西医学科,若是用云露仙泉做药引,说不定她能研制出效果更佳的消炎药,这念头让他心头一动,打算找个时间问问苏婉清的想法。
“相公,你怎么醒这么早?”张婉的声音从身后传来,她手里端着刚沏好的茶,笑着走到他身边。
“在家也没事,来看看店,顺便看看你。”张三柱接过茶,喝了一口,语气带了点调侃,“毕竟我出门一趟,带回个姑娘,心里总怕你多心,过来赔个不是。”
张婉白了他一眼,嘴角却带着笑:“知道你心里有数就行,苏姑娘是救命恩人,我还能真怪你?”两人说笑了几句,张三柱便往厨房去、他惦记着春桃做的菜,也得把糟溜鱼片的调料交给他。
厨房里头雾气缭绕,春桃正围着围裙忙活着,案台上摆着处理好的食材,正是贾天知传承的那五道绝活:渤海湾的刺参泡在凉泉水里,旁边的锅里正熬着枣红色的糖色;洗干净的大肠挂在竹竿上沥水;活草鱼的中段已片成薄片;带皮的五花肉在砂锅里咕嘟作响;案板上还放着揉好的糖火烧面团。
“春桃,我回来了。”张三柱喊了一声,从怀里掏出一个小纸包,说:“这是糟溜鱼片要的松伞蘑粉,你收好了,以后这道菜就能正常供应了。”
春桃接过纸包,喜出望外:“当家的你可算把调料带回来了!这十天好多老主顾来问,我都没法子。”她赶紧把粉包好,又指了指旁边的灶台:“你看,五道绝活菜我都按着方子做,客人们都说跟以前一个味儿!”
张三柱点点头,又想起老丈人张振庭,便往二楼的包厢去。张振庭正在里头跟几个老主顾聊天,见他进来,笑着招呼:“回来了?一路上辛苦了。”
等客人走后,张三柱把苏婉清的事跟老丈人说了一遍,解释她是自己的救命恩人,家里没人了,才带回上海。张振庭听完,点点头:“你做得对,乱世里能帮一把是一把,既然是恩人,咱们就得好好待她。”他又指了指楼下:“你不在的这段时间,婉丫头和春桃把店里打理得挺好,特别是你那‘云露金穗’,卖得比招牌菜还火!”
张三柱笑着应下,心里踏实了不少:家里的事顺了,店里的生意火了。接下来,他就等着苏婉清醒来,问问制药的事,再琢磨着怎么把隔壁的小楼买下来。
傍晚六点多,张三柱估摸着苏婉清该醒了,便从鸿运楼回了趟家。推开院门,果然见东厢房的门开着,苏婉清正站在院子里,手里攥着衣角,望着墙角的几盆月季发愣。许是刚醒,她眼神里还带着点未散的迷茫。
“醒了?饿不饿?”张三柱走过去,笑着问道,“正好,婉儿和春桃还在店里忙乎,我接你过去,今晚咱们就在鸿运楼吃,我还把丈母娘也叫来了。”
苏婉清闻言,脸上露出些许局促,轻轻点了点头:“听三柱哥安排。”她刚到上海,对这里的一切都还陌生,跟着张三柱走,心里才踏实些。
两人并肩往鸿运楼走,路上张三柱又跟她多聊了几句家里的事,让她别拘束。到了鸿运楼,张婉正站在门口等候,见他们来,笑着迎上来:“婉清妹子醒了?快跟我上楼,我娘也刚到。”
二楼的包厢里,柳燕正坐在桌边喝茶,见苏婉清进来,上下打量了她一番,眼神里满是和善:“这就是救了三柱的苏姑娘吧?快坐快坐,姑娘家细皮嫩肉的,跟着三柱遭了不少罪吧?”苏婉清被她看得有些不好意思,低声说了句“伯母好”,在张婉身边坐下。
这时,春桃也带着玉龙从学堂回来了,小家伙一进门就扑到张三柱怀里:“爹,我好想你!”一家人说说笑笑,气氛热闹起来。
到了晚上七点多,楼下的客人渐渐散了,伙计们开始收拾桌椅,张振庭才从厨房走出来,擦了擦额头的汗:“都等急了吧?今天客人多,耽误了点功夫,咱们这就开饭!”他身后跟着两个学徒,端着好几盘菜进来,摆了满满一桌子。除了之前说的十道名菜,还有几样家常荤素菜,都是张振庭特意烹制的。
“今天高兴,东家三柱回来了,咱们一家人也齐了!”张振庭笑着说,“我把店里剩下的食材都用上了,做这桌菜既是团圆饭,也算是犒劳店里的伙计们。等会儿员工们下班,也让他们过来尝尝,这阵子大家跟着婉丫头和春桃忙活,辛苦了。”
张三柱点点头,拿起酒壶给老丈人、丈母娘倒上酒:“这段时间多亏了爹和娘,还有婉娘、春桃,把家里和店里都打理得这么好,我敬大家一杯。”