这两天送松子来的人,开始逐渐减少,他们村里捡来的松子,肯定还是卖到她家的。
就是附近村子,有的会去更近的榨油作坊,有的则是顺路送到镇上。
她能理解,开设的工坊多了,竞争就开始了。哪怕是稍远一些的地方,只比她家高出一点点钱,就是有人会不远千里背过去卖。
松子不像是菜,摘了一茬还有一茬,这个东西一年就长一茬,就算是再多,数量也是有限的,捡松塔的人,却一天比一天多。
数量减少是早晚的事,就在她准备亲自到山上转转的时候,周明拿了一样东西过来。
“米小娘子,你看看这个能吃吗?”
周明拿来的是黑芝麻,还是已经泛黄的黑芝麻,这个样子,明显到了成熟期。
周明解释道:“我看有鸟去吃,想来应该没毒。”他现在一日比一日胆大,有些犯忌讳的话,偶尔也会冒出来。
就比如这句没毒,之前他是打死都不会说的。
米沉穗直接激动的站起来:“这种黑芝麻,山上多吗?”
周明点头:“我去的地方不少。”
米沉穗让妇人们先停下:“跟村里人说,我要收这个,还是跟松子一样,只要里面的籽。”
她给了松子一半的价格。
妇人们正愁没活干呢,一听米沉穗吩咐,赶紧去村里通知。
“我知道哪里有这个。”一个来送松子的女娘,大声道。
米沉穗:“你给我们带路,我给你加钱。”
女娘有些吞吞吐吐,米沉穗眼神一动,立即换了一种说法。
“你要是能带我们找到很多,我就让你来我家上工。”
女娘眼睛激动的比米沉穗都亮了。
“真的吗?”
米沉穗:“真的真的,本来我就打算招人的,除了你,我还要再招几个呢。”
女娘更激动了,她得赶紧回去告诉姐姐妹妹。
周明跟那个女娘说的地方不一样,米沉穗让米父盯着家里,她跟王大娘等人去周明的所在,带路的女娘,则是带村里人过去。
正愁松子油要断供了,现在就有东西接上了。
周明带他们走的地方有些远,穿过一片密林,又走了不少山路,才到地方。
怪不得能长出芝麻,原来那里是一大片平坦的沙土地,不论是日晒还是通风,都很好。
“赶紧摘吧,看看咱们今天能不能把这片芝麻都搬回去。”
这一片,边边角角加一起,足有一亩地的芝麻。
岭南是个神奇的地方,芝麻在这里,一年能栽种三次。由于这边气温高,很多作物,一年都能熟好几次。
在这么适宜植物生长的地方,百姓竟然会饿死,真是讽刺。
第一次上山,她不确定芝麻多少,所以带的人有些少,送下山一趟以后,她把榨油的人,也叫上山了。
往山下送第三次的时候,曲安之竟然来了。
“曲大人怎么有空?”流民不够他忙的吗?
曲安之笑道:“多亏了你给的主意,那些灾民现在很安分,我也敲打了盯着做工的人,现在那边正在统计时间,很多人都愿意干满三年以后,落户在南平。”
米沉穗笑了:“挺好。”
曲安之刚才已经看到院子里的芝麻了,问米父米母,俩人都说不出一二三。
问她两个弟弟,俩小孩直接给他表演黑芝麻喂羊喂鸡鸭。
这个家,还得是米沉穗才能镇得住。
现在她可算是回来了。
“这是黑芝麻,我想试着榨油。”米沉穗见曲安之盯着芝麻看,解释道。
曲安之眼前一亮,这东西也能出油?
“刚好我今天有时间,要不咱们试试?”
米沉穗也正有此意,刚好下山的时候看到一片毛竹林,她绕路挖了几个笋回来。
曲安之又有口福了。
“好,这是我在下山的时候挖的竹笋,一会儿跟风干鸡一起炖了。”
曲安之眼睛亮的都能发光了。
“好。”
芝麻要晒干了才能炒制榨油,好在搬回来的这些里面,有不少已经干透了,一抖芝麻穗芝麻粒就刷刷往下掉。
“其他芝麻还要晒一晒,干了以后,才好把里面芝麻粒敲出来。”
曲安之学着她挑选的样子,也挑选了一些。
之后就是很简单的用棍子敲。
晒干的芝麻,就跟干柴一样,轻轻一敲,就发出清脆的啪啪声。
“我来吧。”他看过了,没什么技巧。
米沉穗擦着汗把棍子递过去,青竹青荣也上前帮忙。
之后就是跟松子榨油之前的方法差不多,其实跟松子一样压榨也能得出芝麻油,但是她想要芝麻酱,就要用小磨香油。
芝麻酱就是小磨香油的中间产物,香油就是从芝麻酱里分离出来的。
之前她几次去镇上,已经把小磨给淘换来了,磨红豆绿豆粉,就是用这个小磨加工的。
推磨这样的体力活,还得移交出去,她下意识的演示给曲安之看。
“学会了吗?”
曲安之点头:“简单。”
米沉穗拍拍手:“那行,你先处理着,我去把风干鸡跟毛竹笋先处理了。”
曲安之:“好。”
米沉穗走后,青竹青荣都想下手帮忙,全都被曲安之摆手拒绝了。
“不用,我可以的,你们要是闲着没事,就去山上帮着搬芝麻吧。”
有事,他们有事。
青竹青荣赶忙去帮着烧火打扫院子。
浓郁的芝麻香气,飘满了院子。
好香,这种油,为什么那么香,比松子油的香气重很多。
松子油是淡香是松香,芝麻油是浓香。
米父米母也进山帮忙了,把两个小的留在家里。
曲安之来的时候带了点心,俩小孩这会儿老老实实的抱着点心吃。
曲安之刚要感叹岁月静好,就看到俩小孩又去跟羊,你一口我一口。
他是该喊一嗓子,还是不喊呢?
很快风干鸡炖毛竹笋的气味也飘出来了,肉类的霸道香气,与芝麻油在进行一场看不到的香气争霸。
是肉更香,还是芝麻更香?
把风干鸡炖锅里以后,米沉穗开始做凉皮,只需要少许面糊,一口大锅,就能得出色泽如玉,劲道爽滑的凉皮,与芝麻酱搭配,正正好。
再擀一轴面条配上风干鸡炖毛竹笋浓汤,南北碰撞,却能相得益彰,互相添彩。