卫昀第一眼看的是桌上那盘红通通油汪汪的麻婆豆腐。
四道菜,就属它颜色最鲜艳,林清舒端上来的时候汤汁还在盘里咕咚咕咚翻腾着,像盘子里还藏着一团没熄尽的碳。
豆腐块就颤颤巍巍地卧在其中,惹人食指大动。
见其他三人开始动筷,卫昀当先就朝麻婆豆腐夹去。
一提,什么都没有。
豆腐实在太嫩,稍一用力就从中间断成两半,又落回盘里。
持筷的手微滞,正准备继续和这些狡猾的豆腐斗智斗勇,旁边一个木勺伸了过来,插进豆腐里。
“用勺方便一点。”林清舒道。
卫昀“嗖”的缩回筷子:“哦,好,好的,多谢。”
他拿起勺,终于顺利将豆腐蒯进碗中。
凑到碗边扒拉一口,好烫,舌尖立马缩回来,吹口气再送进去。
豆腐几乎入口即化,嫩得根本含不住,豆瓣酱的咸鲜、花椒的麻感、肉沫的酥香,尽在这一口。
麻辣嫩酥鲜香烫,只辣之一味稍有欠缺,林清舒考虑到两个孩子,茱萸添得不多,但这也一点都不影响它的美味。
就着这一勺麻婆豆腐,卫昀就拌着吃下半碗饭。
正要再舀几勺,又被一旁醋溜里脊丝吸引了注意。
不似麻婆豆腐的浓烈,白嫩嫩、亮晶晶的肉丝中间,点缀着青葱的香菜梗,端得是一副清新爽利。
伸出的手果断一拐,夹一箸挂汁肉丝送进嘴里。
酸味先窜上来,激得他眯了一下眼。
咬下去,肉丝滑嫩爽弹,配着豆莛一起,脆的脆,嫩的嫩,一口里头好几种劲儿。
嚼着嚼着,不知不觉又扒了一大口饭。
更不用说软嫩咸鲜的蒸蛋羹,也是下饭的绝佳搭配。
本来在军营里练得吃饭就快,现在遇上如此佳肴,没一会儿,四碗饭就下肚了。
卫昀舔了舔唇,准备再添一碗,抬头却撞上三双惊讶的眼睛。
“还要添饭吗?我帮你?”林清舒自觉不礼貌,连忙收起惊讶,露出微笑。
乖乖,饭量是大哈。
卫昀摸了摸鼻子:“不用,我饱了,再喝碗汤就行。”
也不用林清舒帮忙,他自己就快快盛了两勺,然后借着喝汤的姿势把脸藏于碗后,缓解一下尴尬。
可汤一入口,又什么尴尬心思都没了。
芥菜汤盐放得极淡,更显出芥菜本味的青涩微苦,几口下去,嘴里方才的咸辣和油腻都涤了个干净,只剩下一缕清气。
卫昀暗暗打了个饱嗝。
妥帖,太妥帖了。
一顿香到舌掉的饭菜下去,干活都越发起劲。
他没用多久就完成了下午的打发任务,向林清舒告辞离去。
等在外面兜了个圈,使了身法拐回来藏于树上时,院子里,卫明清脆的声音传来:“他好能吃啊!”
卫昀蹬在树干上的右脚险些一滑,他急忙稳住身形,心中腹诽:“臭小子。”
这一下午,林清舒加班加点做出了好几蒸屉的鸡蛋糕,满院子都是浓浓的香甜气息。
看着被堆得越来越满的灶房,和还没处理的其他食材,林清舒叹了一口气。
这个厨房还是太小,要是后面生意再扩大些,就不够她施展了。
而且设备也不全,哪天得找人建个大点的烤炉才行,这样糕点之类的可以转到烤炉,能做的菜品也会更丰富。
这些都要后面再规划,暂且按下不提,现在她的当务之急是要把鸡蛋糕送到村长家,然后让周氏帮忙收些鸡蛋。
“伯娘,我把鸡蛋糕送来了。”林清舒敲门进院。
“哦哟,牧野那小子自己去拿就行了,还劳你跑一趟。”周氏忙迎上前去,接过林清舒递来的鸡蛋糕。
“林姐姐!”兰香听到声音,从屋里钻出来。
“林娘子。”杨牧野也来打招呼。
林清舒冲他们点点头:“我怕牧野要急着回学馆,所以就先紧着做出来了。”
“他才不急呢!我都催了他好多次了,就是赖着不走。”兰香看着自己大侄子,没好气道。
杨牧野抿了抿嘴,没说话。
倒是周氏瞪了兰香一眼:“你这臭丫头,还不是你把他给吓着了,非得在家盯着你。”
复又看向自家乖孙:“牧野啊,家里已经没事儿了,你明儿就收拾收拾回去吧啊。这都告了多久假了,别耽误了念书的事。你小姑有奶看着呢。”
“都说了我没事没事了。”兰香撇撇嘴,又扬声冲杨牧野道,“你明天必须给我回去啊,别下回考试过不了被先生赶回来,多丢我人。还有,林姐姐都把鸡蛋糕送来了,放不了多久,你不是还要带给同窗吗?”
杨牧野这才说:“知道了。”
又朝林清舒点点头:“多谢林娘子。”
林清舒笑笑,见他们话题已过,这才说出自己的另一个来意:“还有件事要麻烦伯娘。”
“我打算把鸡蛋糕在摊位也安排上,但这每天需要的鸡蛋量就大了。我想着,与其到外面买,不如在咱们村里自己收。所以想让伯娘帮我在村里问问有没有人家愿意卖鸡蛋的,就按县里的价。”
周氏听了眼睛一亮:“这感情好啊。大家伙家里或多或少都攒着鸡蛋呢,平日舍不得吃,都是拿出去卖。到县里要走那老远不说,还容易被压价。你肯收的话再好不过了。”
“放心,我给你张罗,保管都是顶好的蛋。”
周氏大手一挥,应了下来。
第二日一早,就去了几户还不错的人家问。
能多一个进项,还不用费时费力自己去卖,得到消息的人家户没一个不应的。
在家里挑挑选选,把光滑个大的蛋凑在一起,挎着篮子就出了门。
“赵大家的,你也是去村长家送鸡蛋的?”
“是的呀,也叫你家了?”
“叫了呢,村长媳妇说林娘子觉得肥水不流外人田,特意把这生意留给咱们的呢。”
“是哩是哩,这林娘子真是个有本事的,买卖做得恁好,还不忘带带咱村里人!”
黄凤英正往院门口泼水呢,没想到就听到了这一句。
她耳朵一动,忙追上二人:“欸,赵大家的,你们说的哪个林娘子啊?”
“咱们村还有哪个林娘子那么会做买卖,不就卫家那位。”
“听说她不就在县里摆个小摊吗?一个没人帮衬的寡妇,买卖能有多好?”黄凤英不信。
“黄凤英,你别天天吊起个眼睛瞧不上别个,人林娘子在县里的吃食生意好着呢!这不,找我们收这老多蛋了,说是天天都要呢。”
“就是,我还担心要是天天都收恁多,我家鸡都下不赢呢。”
听罢,黄凤英眼珠子提溜一转,不再理她们,拎着盆转身就走。
小跑回家,直冲里屋去。
“当家的!当家的!”