小福的脸色白了。
“我……我不知道……”
“你不知道？”桑禾冷笑，“这后厨只有你有钥匙。你每天来得最早，走得最晚。油被人换了，你一点都没发现？”
小福额头冒汗，嘴唇哆嗦。
“桑老板，我……我真的不知道……”
桑禾没再问，让他先出去。
不一会儿，李掌柜来了。
他看了看那桶油，又闻了闻，摇头：“这不是我的油。我的油桶上有标记，这桶没有。”
桑禾把桶翻过来，果然没有标记。
“李掌柜，你送油的时候，是谁接的？”
“是小福。”李掌柜说，“我让伙计把油放在后门口，小福出来签收的。”
桑禾心里明白了。
她让小福过来，当面对质。
“小福，李掌柜的油是你签收的。油被换了，你怎么解释？”
小福低着头，浑身发抖。
“桑老板，我……我……”
“说。”桑禾的声音不大，但很冷。
小福“扑通”一声跪下了。
“桑老板，是我……是我干的……”
林氏和李掌柜都愣住了。
“你为什么要换油？”桑禾问。
小福哭着说：“是……是王亮。粮油店的王亮，他给了我五两银子，让我把李掌柜的油换成他的。他说……说他的油只是品质差一点，不会吃死人。我……我没想到会拉肚子……”
桑禾攥紧了拳头。
“你没想到？你是做吃食的，你不知道劣质油会吃坏人？”
“我……我……”小福说不出话。
“你知道那些客人吃了你的油做的蛋糕，拉了肚子，有人还吐了。你心里不愧疚吗？”
小福哭得更大声了：“桑老板，我错了……我家里老娘病了，需要钱抓药。我没办法……求求您饶了我这一次……”
“你没办法，就可以害别人？”桑禾看着他，眼里没有同情，“从明天起，你不用来了。”
小福愣住了：“桑老板，您……您要赶我走？”
“你做出这种事，我留不得你。”
小福跪在地上，磕头：“桑老板，求求您，别赶我走。我老娘还等着我挣钱抓药……”
“你挣的钱，是害人的钱。”桑禾转过身，“你走吧。我不报官，已经是仁至义尽了。”
小福看着桑禾的背影，知道没有回旋余地了。他站起身，擦干眼泪，慢慢走出了铺子。
小福走后，铺子里很安静。
林氏叹了口气：“也是个可怜人。家里老娘病了，没办法。”
“可怜归可怜，但不能因为自己可怜就去害别人。”桑禾说，“他今天能为了五两银子换油，明天就能为了十两银子下毒。这种人，不能用。”
林氏点头：“也是。”
桑禾把那桶劣质油倒进一个罐子里，盖上盖子。
“嫂子，你看好铺子，我去找王亮。”
“你一个人去？”林氏担心，“让裴公子陪你去吧。”
“不用。他今天有事，我自己去。”
桑禾提着那罐油，出了铺子。
王亮的粮油店在街尾，离桑记不远。
桑禾推门进去，王亮正在柜台后面算账。看到桑禾，他愣了一下，随即堆起笑脸。
“哎哟，桑老板来了？稀客稀客！快请坐！”
桑禾没坐，把那罐油放在柜台上。
“王老板，这罐油，你认识吗？”
王亮看了一眼，脸色变了变，但很快恢复如常。
“这……这是什么油？我没见过。”
“没见过？”桑禾打开盖子，“你闻闻。”
王亮凑近闻了闻，摇头：“不知道。桑老板，你这是干什么？”
“王老板，咱们明人不说暗话。小福都交代了。你给了他五两银子，让他把李掌柜的油换成你店里的油。这件事，你认不认？”
王亮脸上的笑容彻底消失了。
“小福说的？他胡说八道！我什么时候给他银子了？”
“你不认？”
“没做过的事，我凭什么认？”王亮梗着脖子，“桑老板，你别血口喷人。你有证据吗？”
桑禾看着他，知道他是不会承认的。
“王老板，我问你一个问题。”
“你说。”
“我桑禾什么时候得罪过你？”
王亮冷笑一声：“你没得罪我。但你看不起我。”
“看不起你？”桑禾皱眉，“我什么时候看不起你了？”
“你给街上所有铺子的老板都送了点心，唯独没给我送。你跟他们合作，互相介绍客人，唯独不跟我合作。这不是看不起我，是什么？”
桑禾愣了一下。
她没想到，王亮记恨的，竟然是她没给他送点心。
“王老板，那天我去给你送点心，是你自己说不要的。我放在柜台上，你让我拿走。你忘了？”
王亮脸色一僵。
他当然没忘。那天他心情不好，看到桑禾就来气，所以才说了那些话。
“你……你那是假惺惺！”他强词夺理。
“我假惺惺？”桑禾被气笑了，“王老板，我跟你无冤无仇，我为什么要假惺惺地对你？是你自己不要我的东西，现在反过来怪我？”
王亮说不出话。
桑禾看着他，一字一句地说：“王老板，我再问你一遍。换油的事，你认不认？”
“不认。”王亮别过头。
“好。”桑禾提起那罐油，“你不认，我就去衙门。让县令大人来断这个案。”
王亮脸色变了：“你……你敢？”
“我为什么不敢？”桑禾说，“我铺子里十几个客人吃了你的油做的蛋糕，拉肚子、呕吐，医药费花了十几两。这笔账，你不认，就让官府来判。”
王亮慌了。
他知道，小福要是把他供出来，他逃不掉。
“桑老板，你……你别去衙门。咱们私了。”
“怎么私了？”
“我赔钱。你说多少？”
桑禾看着他，眼里满是厌恶。
“王老板，你害了我的客人，害了我的生意，现在想用钱了事？”
“那你想怎么样？”
“第一，你当众承认换油的事，给我的客人道歉。”
王亮脸色铁青：“不可能！”
“那就没得谈了。”桑禾转身就走。
王亮追到门口，喊道：“桑老板，你别欺人太甚！”
桑禾没理他，直接去了县衙。