“成为我们的会员，有什么好处呢？首先，您存入的一两银子，在我们店里可以当做一两二钱来使用。也就是说，您存一两，我们白送您二百文！”
“哗——”
此言一出，人群中顿时响起一片惊叹声。
存一两就多给二百文，这可是实打实的优惠，比任何折扣都来得直接。
桑禾微微一笑，继续说道：“其次，凭此会员卡，日后在本店所有消费，均可享受九折优惠。无论是吃火锅，还是买我们店里的任何吃食，都可以打折！”
“第三，为了感谢第一批支持我们的会员，今日前五十名办理会员卡的客人，我们还将额外赠送一份价值五十文的秘制卤味拼盘！”
一环扣一环，一个比一个诱人的优惠条件抛出来，彻底点燃了在场所有人的热情。
现代商业社会里司空见惯的会员充值、预付卡模式，在这个时代，却是一个颠覆性的创举。
人们的观念还停留在银货两讫的阶段，从未想过可以先把钱存在店里，还能获得如此丰厚的回报。
“桑掌柜，你说的可是真的？存一两，真的能当一两二钱花？”一位老主顾有些不敢相信地问道。
“千真万确。”桑禾肯定地点头，“我们会在专门的账本上为每一位会员记录，您每次消费了多少，卡里还剩多少，都一清二楚，绝无虚假。”
“那……那给我办一张！”
“我也要办一张！不就是一两银子嘛，反正冬天总要来吃锅子的，现在办了还多送二百文，划算！”
“还有我！我要那个卤味拼盘！”
有了第一个带头的人，后面的客人便蜂拥而上，争先恐后地要办理会员卡。
桑禾早有准备，让账房先生和几个伙计专门负责此事，登记、收钱、发卡、记账，一切都进行得井然有序。
仅仅一个上午的时间，福源记就办理出去了超过一百张会员卡，这意味着，桑禾的手中瞬间多出了一百多两的流动资金。
这笔钱，不仅弥补了前些天歇业的损失，还让她有了充足的底气去实施下一步的计划。
看着店里人头攒动、生意火爆的景象，桑禾的心中充满了成就感。她知道，会员制不仅仅是为了回笼资金，更重要的是，它将一大批忠实客户与福源记深度绑定在了一起。他们的钱存在店里，自然会优先选择来这里消费，福源记的生意，从此便有了最稳固的基本盘。
下午，生意稍稍清闲了一些，桑禾将铺子里的事交给桑大虎和夏荷，自己则带着一小袋碎银子，去了城西的人牙市场。
福源记的生意越来越好，外卖配送的业务也因为与夏秀才的合作而蒸蒸日上，人手不足的问题已经日益凸显。之前她一直想添人，却被赵三的事情耽搁了，如今，是时候了。
人牙市场里，一如既往的嘈杂和混乱。
桑禾没有理会那些油嘴滑舌的人牙子，而是自己在一个个摊位前仔细观察。她要找的，不是那种容貌出众的丫鬟，而是踏实肯干、手脚麻利的帮工。
最终，她的目光停留在了一个角落。
那里跪着一家四口，一对中年夫妻，带着一儿一女，两个孩子看起来都只有十三四岁的模样，虽然衣衫褴褛，面有菜色，但眼神却很干净，没有麻木和油滑。
人牙子见桑禾停下，立刻凑了上来，谄媚地介绍道：“这位夫人好眼光！这一家子是从北边逃难过来的，身家清白，手脚也勤快。男的会赶车，女的会做饭，两个小的也能干活，打包卖，只要十两银子！”
桑禾走上前，看着那对夫妻，温声问道：“你们可识字？”
那男人愣了一下，摇了摇头，有些局促地答道：“回……回夫人，不识字。”
“那可愿意学？”桑禾又问。
一家四口都愣住了，不明白这位看起来像主母的夫人为何会问这个。
桑禾没有再多问，转头对人牙子说道：“这一家，我要了。不过，我不是买死契，是签活契。五年为期，工钱月结，包吃住。五年后，他们是去是留，全凭自愿。”
活契的价格自然比死契要低一些，但对被买的人来说，却是一个天大的恩惠，这意味着他们还是自由身，只是签了长工合同。
那一家四口听到这话，眼中顿时迸发出了难以置信的光彩，那男人更是激动得直接给桑禾磕了个头：“夫人大恩大德，我们一家，愿为夫人做牛做马！”
人牙子虽然少赚了些，但见桑禾爽快，也没多说什么，很快便办好了手续。
桑禾又在市场上挑了两个看起来很机灵的半大小子，同样签了活契。
这样一来，她就一次性添了六个人手。
回到福源记，桑禾将六人安顿下来，先让他们洗漱干净，换上统一的伙计服，又饱饱地吃了一顿热饭。
她将那对中年夫妻中的男人，暂且命名为苏忠，负责铺子里的杂活和采买。女人唤作苏婶，安排在后厨帮忙。他们的儿子叫苏实，女儿叫苏巧，暂时跟着夏荷和小翠学习前堂的活计。
另外两个半大小子，一个叫阿大，一个叫阿二，桑禾打算将他们培养成专门的配送员。
她把阿大和阿二叫到跟前，郑重地说道：“你们两个的任务，就是负责和夏家食铺的对接。每天将我们店里需要配送的订单，准时送到夏秀才那里，再由他们统一安排人手送出去。这件事非常重要，要求你们腿脚勤快，脑子灵光，识得路，记得清订单，不能有任何差错。做得好了，月底有赏。”
阿大和阿二都是穷苦人家的孩子，能有这样一份包吃住还有工钱的活计，早已是感恩戴德，听了桑禾的吩咐，立刻拍着胸脯保证，绝不辜负掌柜的信任。
一切安排妥当，福源记的整个运作体系，瞬间变得更加充实和流畅。
后厨有条不紊，前堂人来人往，专门的采购、配送环节也都有了着落。桑禾站在柜台后，看着焕然一新的店铺和精神饱满的伙计们，心中豪情万丈。
这，才是她想要的商业帝国雏形。
傍晚时分，店里最忙碌的时刻，一个熟悉的身影出现在了门口。
杜修一袭青衫，面带微笑地走了进来。他看着这热闹非凡的景象，眼中满是欣赏和赞叹。
“苏姑娘，看来，你的烦恼已经彻底解决了。”