佣人端着托盘从厨房出来，陆陆续续开始上菜。
夫妻肺片红油亮汪汪的，牛杂码得整整齐齐，蒜泥白肉薄如蝉翼，红油蒜泥浇在上面，油光闪闪。
宫保鸡丁的鸡丁红亮，葱段翠绿，芡汁油润润的。
辣子鸡紧跟着上来，干辣椒多过鸡块，焦香四溢。
还有水煮牛肉、毛血旺等等，每一道都让人惊艳。
今日在场的都是周先生周太太的亲戚朋友，算是家宴。
周太站起来，端着酒杯：“各位亲戚朋友，今日请大家来，一是聚聚，二是我妈从成都来香港小住，想请大家尝尝正宗川菜，做菜的是虞小姐，她的手艺很好，大家不用客气，请。”
她说完，自己先夹了一片夫妻肺片，送进嘴里。
桌上的气氛这才活跃起来。
周太太的表妹叫阿媛，从小在香港长大，最怕辣。
她看着满桌红油，筷子悬在半空，不知道该夹哪道。
老太太给她夹了一片蒜泥白肉，“尝尝吧。”
阿媛犹豫了下，咬了一口，蒜香浓郁，肉片嫩滑，并不像她想象中那样刺激。
她松了一口气，又夹了一片。
“这个也不辣，很好吃。”周太太给她夹了宫保鸡丁。
阿媛尝了一块就上瘾了，连花生米都嚼得津津有味。
而周太太的儿时伙伴阿龙，是个无辣不欢的人。
他第一筷子就直奔辣子鸡，甚至连着辣椒一起嚼。
“够味！这个辣，真够味！”
他老婆是香港本地人，看着那盘红彤彤的辣子鸡直摇头。
她夹了一筷子鱼香肉丝，木耳脆爽，肉丝嫩滑，酸甜微辣，正合她口味。
“这个好，不是很辣，但很香。”她给老公夹了一筷子，“你尝尝这个，别光吃辣子鸡，吃多了上火。”
没人说话，筷子起起落落，盘子渐渐见底。
坐在老太太对面的，是一位年约四十几岁的中年男人。
他梳着大背头，穿着深灰色衬衣，袖口的银色扣子闪着光泽。
他叫刘志远，是周先生的好朋友，做食材进出口贸易，生意做得很大，内地各省的货都要经他的手。
他吃东西吃得很慢，每道菜就好像在尝一样，吃完会停一会。
吃到水煮牛肉时，他放下筷子，端起酒杯抿了一口，转头对旁边的周先生说：“这个虞小姐，到底是什么来头？”
周先生正在吃酸菜鱼，他把刺放在盘子中，“庙街，虞记的老板，你没听过吗？”
刘志远摇头，“没听过。”
但是他疑惑的是，这位虞小姐有这么高的厨艺，不该待在庙街那种地方啊。
周先生笑着说：“人家虽说在庙街，但生意非常火爆，而且私厨也排得很满，一般人还约不到。”
刘志远没接话，又夹了一片牛肉。
周太太接着说：“而且这位虞小姐，她不是专门做川菜的，她什么都能做。”
“对了刘先生，你不是做食材生意吗？待会可以认识下虞小姐，说不定以后还能合作。”
刘志远点点头，他自己也想见见这位神秘厨师。
-
中午的川菜宴席散了，客人们陆续告辞。
佣人在收拾餐桌，碗碟碰撞的叮当声从餐厅传来。
平日里，老太太是要午睡的，但今日，她没有午睡，坐在客厅的沙发上，手里捧着茶，目光落在窗外那棵玉兰树上。
周太太送完客人回来，在母亲旁边坐下。
“妈，您要不要歇会儿？”
老太太摇头，“不困，吃多了，我坐一会儿消消食。”
周太太笑着说：“怎么样？虞小姐水平不错吧？”
老太太看向厨房，“挺不错的。”
厨房里，虞问芙已经收拾好了灶台。
晚上还有火锅，底料是现成的，高汤也熬好了，配菜还没切，但现在也不急。
她解下围裙，想着这几个小时怎么打发。
回庙街要来回折腾，但是在周太太家干坐着等好像也挺无聊的。
她正想着，周太太推门进来。
“虞小姐，辛苦了，下午没什么事，到客厅喝杯茶吧。”
虞问芙点头，跟着走出去。
刘志远不知道什么时候从休息室走了过来，此时正坐在单人沙发上，手里端着一杯茶，和老太太说话。
看到虞问芙出来，有那么一瞬，他有点愣神。
他没想到这位神秘的顶级厨师竟然这么漂亮，比电影明星还好看。
“老夫人，今日用餐还满意吗？”
老太太微笑地看着她，温和道：“满意，快坐吧，阿芬，给虞小姐上茶。”
虞问芙在他对面坐下，佣人端来一杯新沏的碧螺春。
茶汤清亮，叶片在水中舒展。
虞问芙端起茶杯，轻轻地吹了吹，抿了一口。
周太太为他们俩做了介绍。
虞问芙眼睛一亮，不由得坐直了身子。
原来眼前这位先生是做高端食材贸易的？
这个真是难得的机会。
目前，她虽然进入了私房菜圈子，但食材问题一直是她的心病。
通常是她自己准备高汤和配料，其他食材都由顾客自己准备。
这个对她其实是不利的，不说利润空间的事，最主要的是她没法亲自把关。
做一道顶级美味，厨艺自然要好，但食材同样重要。
如果她有自己的食材来源，这些问题也就迎刃而解了。
周太太笑着对虞问芙说：“虞小姐，以后你需要什么食材就尽管找刘先生，让他给你优惠。”
虞问芙回过神来。
她还没来的及开口，刘志远道：“虞小姐，你今日这川菜，用的都是正宗内地调料，你在哪里买的？”
不愧是做食材生意的，这都能尝出来。
“上环干货铺。”
“那里肯定很贵吧？”
虞问芙点点头，“是比较贵。”
就买了那么点调料，花了几百块。
“刘先生只做高端食材生意吗？”
“不止，”刘志远摇摇头，从口袋里拿出一张名片，递了过来。
远洋贸易有限公司，刘志远，董事总经理。
主营业务：高端食材进出口·干货海味·内地特产直供。
“虞小姐，以后如果有需要，打电话给我，只要是与食物有关的，不管是食材还是调料，我都能帮你从产地直发，质量绝对上乘，而且比市面上能便宜百分之二十到百分之五十。”