“这是……”
林晚眯起眼眸,这里面的结晶形状看起来怎么那么像精盐?
来到这里之后,林晚无数次想要自己尝试提炼精盐,可奈何设备不足,只能攒钱慢慢准备。
即便如此,自己用粗盐所制作的饭菜依旧畅销。
若是换成精盐,那生意该有多么火爆?
林晚甚至不敢继续想下去。
“那我就却之不恭了,多谢公子慷慨。”
自己欠萧钰的不止那一星半点,反正都已经欠了,林晚也看开了,大不了以后慢慢补偿。
不过能拥有精盐,这萧钰的身份肯定也不简单。
心里有数,林晚并未开口追问,“时候不早了,我要回去休息,你……”
“我送你。”
萧钰不假辞色。
林晚倒是被这反应弄的一愣。
自己原本只是想问问萧钰怎么回去,没想到居然主动提出送自己。
也罢。
按照萧钰的身手,保护自己肯定没问题,虽然陈地主刚刚被弄晕,保不齐什么时候醒来又会找自己麻烦。
“那就多谢公子了。”
见林晚未曾推辞,一直紧绷着的面容突然有了松动之意。
走在回去的路上,林晚习惯性翻看着路边摊贩所售卖之物,果真发现了一件意料之外的惊喜。
鱼泡!
“老板,你这鱼泡咋卖的?给我来点!”
林晚很是自来熟的说着。
在这里混的时间久了,林晚和他们的相处也是愈发自然。
“你要的话,免费给你,反正这些都是没人要的,待会下了集市要扔掉。”
林晚听后连连摆手:“我怎么能白要呢?至少也得付点。”
“拿着就行。”
林晚总是来这边买菜,他们都很熟悉,这些平时卖不出去的,自然不会坑林晚。
“要不这样,待会我做好之后,让我弟弟给你送一份,你也尝尝。”
眼看着老板说什么都不愿意收钱,林晚索性想出了另外一种办法。
自己做熟之后给老板送一份,也算是买这些鱼泡的钱。
“那也行。”
老板本来还想拒绝,可知道林晚的性子,况且他也好奇,林晚能把这没人要的鱼泡做成什么滋味。
“日后若是再有这些鱼泡,全都给你留着,你只管过来取就行。”
没想到居然还会有这样的意外之喜,林晚欣然答应,拿着鱼泡便回到了家中。
萧钰一路护送,看着林晚到家后便准备离开。
林晚却拦住了萧钰。
“来都来了,不如留下一起吃顿饭。”
看着萧钰打算拒绝,林晚又补充了一句:“今日若不是有公子出手相助,只怕我会惨遭毒手,不过是区区一顿饭罢了,还望公子能够留下,也顺带帮我品鉴一下。”
“那在下就叨扰了。”
萧钰抿了抿唇,终究还是没有拒绝林晚。
林晚回到厨房,快速烧水,水开后将料酒放入,随即将鱼籽和鱼泡全部放进去焯水,煮至定型后便立即捞出。
另外一口锅起锅烧油,放入姜蒜以及小米辣,煸炒出香味后,加入自己特制的豆瓣酱。
瞬间,厨房的香味朝外蔓延开来。
原本还坐在院子里发呆的萧钰在闻到这味道之时,眼眸瞬间一凝,没想到林晚竟还有这样的本事。
先前虽然也品尝过林晚所做的盒饭,可那些都比较清淡,跟今天这种极为霸道的气味有着天壤之别。
甚至还对林晚产生了几分好奇的想法。
能够做出如此美味,却只是一个小小的女子。
萧钰的眼眸深邃了几分。
林晚此刻正在寻找着米酒,前些日子决定要开酒坊之时,便特地酿造了一坛米酒。
没成想,今日正好能派上用场。
在炒好的调料中加入米酒以及少量清水,这才将先前煮好的鱼籽和鱼泡全部放入。
最后放入少量生抽以及辣椒圈,再加入胡椒粉和盐调味,快速翻炒两下,便成功出锅。
提前留出来一部分给卖鱼的老板。
把林守拙和林策的分量也是单独留出,其余的则是全部呈给了萧钰。
萧钰早就感到好奇不已,看到自己面前这道干锅鱼泡,迟迟没有动筷。
“尝一下,我已经处理干净的,不用担心。”
误以为萧钰是觉得这鱼泡太脏,林晚特地解释了几句。
萧钰没有说话,只是拿着筷子尝了一口,这一尝瞬间瞪大了双眼,如此美味的食物,是当真存在的吗?
知晓这一盘都是给自己准备的,剩下不太好,萧钰便一口接一口将这一盘子干锅鱼泡全部吃完。
到最后甚至被辣到连连喝水。
“足够美味,没有可以挑剔的地方。”
那双薄唇早已变得通红,显然是被辣椒所刺激。
这架势让林晚忍俊不禁,看来自己做的还算成功,能够让萧钰如此沉默寡言之人都赞赏,明日的菜谱应当可以将这份菜加入进去。
只是不一定所有人都能接受,林晚准备做成辣和不辣两种版本。
“多谢姑娘盛情相邀,那在下就先回去了。”
看着林晚眼里的笑意,萧钰却莫名有些慌乱,一番道别后离开这里。
林晚并未多想,正巧林策回来,便打发林策去把那一份饭菜送给卖鱼的老板。
当晚。
林守拙和林策也尝到了这道干锅鱼泡,只是反应明显要比萧钰激烈的多,两张嘴都已经辣到通红,却还是控制不住,想继续去吃。
“不用着急,我做了许多,那老板又送了些鱼泡过来,我打算明天带到集市上去卖。”
脸上带着浓浓的笑意,林晚说完便起身来到厨房处理鱼泡。
方才是为了品尝味道,所以直接制作。
正确的做法应当先腌制一晚,这样才能更便于入味。
所需要的调料全部放置在缸中,把鱼泡腌进去,林晚这才回房间休息。
隔日。
这道干锅鱼泡备受好评。
林晚起先还以为大部分人都会选择不辣的那份,没成想在第一个人购买品尝过后,其余的人都纷纷去购买辣的版本。
直到这些辣的卖完,还没有买到的人才意犹未尽,去购买不辣的版本。
就连售卖的速度都比往日快了不少。
林晚心中有了决定,如果每天都规定固定的盒饭,恐怕并不是所有人都能接受,倒不如做成快餐的形式,给来的人打饭,这样反倒能够满足个人的需求。
甚至在一些比较昂贵的菜品上,也不用再去琢磨如何才能让他们接受昂贵的价格。
这个还得好好准备一番。
售卖快餐可要比盒饭麻烦的多,怎样容纳那些菜品,怎样进行保温,都是需要考虑的问题。
还在思索之时,一道身影直挺挺出现在林晚面前。