郑老板端着盘子走过来，虾还在冒热气，琥珀色的酱汁黏在虾尾上，像凝住的夕阳。
鱼小萌接过盘，眼睛都直了：“哇……这……像艺术品！”
她没急着吃。
先举着手机，从四个角度拍了三分钟。
然后，才夹起一只。
轻轻一咬——
虾肉弹得像活的。
蜂蜜的甜，不是齁，是柔柔地绕着舌尖跳舞。
酸梅的酸，不是刺，是清风拂过喉咙，把油腻全卷走。
那一瞬间，她表情僵住了。
不是惊讶。
是……像被什么人轻轻拍了下后脑勺。
耳朵突然嗡地一响。
她张着嘴，半晌没动。
直播弹幕瞬间爆炸：
【？？？她不说话了？】
【天，这是什么眼神？她中邪了？】
【萌萌？你还活着吗？】
鱼小萌眼眶忽然一热。
她没哭，也没笑。
只是把第二只虾，慢慢地、一口一口，吃完了。
然后，她关掉手机。
抬头，看着郑老板，声音轻得像怕吵醒谁：
“……这虾，不是你做的吧？”
那堆小龙虾个个红得发亮，壳儿油润润的，一捏就透出里面白胖胖的肉，跟刚从水里捞出来似的，鲜得能掐出水来！
鱼小萌盯着瞅了两眼，心里直拍大腿——这味儿，绝了！
她胃口大，不是吹的，平常一个人干三盘都不带喘气儿。可这月工资还没发，手头紧得跟掐着嗓子似的，只好咬牙点半盘，就图过个嘴瘾。
自己出来打拼，图的是闯出名堂，不让家里操心，钱？一分都没问爸妈要过。
半夜三点，肚子早就咕噜成雷阵雨了。再加上这酸梅味的小龙虾一开盖，那股子酸香直往鼻子里钻，馋得她口水直往下淌。
她二话不说，套上塑料手套，抄起一只就开干。
她打小在厨房里滚大的，剥虾那叫一个利索——左手一捏壳，右手一扭，那雪白的虾肉“啪”地一下就跳出来，跟变魔术似的。
一口下去——
她眼睛猛地睁圆了！
“哇——这啥神仙味道啊！！！”
本来只是抱着试一试的心态，谁知道，这一口直接把她魂儿给勾飞了！
这酸梅味不是甜的，是咸的，带酸，但不是普通醋酸，是那种层层叠叠的果酸，像青梅泡过老坛，又裹了蜜糖风干后的滋味，清得发亮，透得惊人。
她舌尖一转，心里咯噔一下：这里面还有别的东西——不是酱油，不是醋，是种说不上来、但一吃就上头的清爽劲儿，像春天清晨的露水，混在热气腾腾的锅里。
她琢磨不透，但这不影响它好吃啊！
这味道，像酸菜鱼，又比酸菜鱼多了一股灵性！酸中带辣，辣里藏鲜，咸香在后头悄悄一顶，整个人的味蕾全炸了！
吃小龙虾本来就跟嗑瓜子一样，剥一个，吃一个，停都停不住。再配上这味儿，那根本不是吃，是上瘾！
一口，两口，三口……
等她回过神来，四分之一盘的虾已经全进了肚子。
她盯着空盘子，懵了：“咦？没了？”
心里头空落落的，跟半夜追剧正到高潮，突然断网似的。
蜂蜜味的？她顺手尝了只，嗯，还行，但跟这酸梅味一对比，简直就是凉白开配茅台。
她干脆不碰了，打算打包回去当夜宵，边剪视频边啃。
正发着呆，她猛地一拍大腿，眼睛唰地亮了！
“老板！你不是还剩一盘半虾？全给我改成酸梅味！全部！一个不留！”
后厨里，郑店主一听，差点笑出声。
好家伙，这姑娘，嘴皮子一掀，就把他压箱底的秘方给点出来了。
他二话不说，撸袖子开干。徒弟在旁帮手，动作飞快。
鱼小萌等得坐立难安，立马对着手机镜头疯推：
“家人们！我跟你们讲，这家店真是封神了！”
“酸梅小龙虾！我活了二十年，从没吃过这么离谱的好吃！”
“酱料里加了青梅，懂不懂？青梅！不是柠檬，不是醋，是那种腌过风干的梅子！那味儿，像山涧里流出来的清泉混进红烧肉里！”
“谁推荐我来的？我当场给他磕三个头！祖宗十八代都给你烧纸钱！”
“赶紧来！不来你会后悔一整年！真的！比你初恋还上头！”
她说得激动，手都在抖。
她是厨子家出来的，爹是名厨，爷爷更是一手养出过“龙氏四品”的老厨师。可就算吃遍家里珍藏的私房菜，都没尝过这么——这么让人灵魂出窍的味道！
她心里悄悄冒了个念头：这不会……是龙氏五品吧？
龙氏五品，传说中的美食天花板，她只听爷爷念叨过，说是吃了能梦见神仙下凡。她这种小辈，连门槛都摸不着。
可最近风头正劲的庞大师，愣是把一堆小馆子吹成了龙氏品级。王记饺子、兰耕回锅肉、鱼羊铁锅炖……哪个不是排队排到下个月？
她一个都没吃上。
可今天，她觉得自己中大奖了！
这小店，藏龙卧虎，要是她推荐出去，粉丝一炸，分分钟爆火！
后厨里，郑店主听着她那滔滔不绝的安利，眉尾一跳。
哟呵，同行？
这丫头看着二十出头，穿得潮里潮气，居然能从酱料里尝出青梅腌渍的影子？
不错啊。
不过，他用的是老法子腌的青梅干，不是市面上那种甜腻的。还有庞大师偷偷加的那几滴柠檬汁，她压根没尝出来。
但这已经够了。
酸梅酱和青梅酱，闻着像，吃着像，但细品，天差地别。普通人连名字都说不准，她能一口尝出，八成是内行，而且不是新手。
郑店主手里的活儿，一下就认真起来了，连呼吸都轻了三分。
没一会儿，新一盘酸梅小龙虾端上桌。
鱼小萌笑眯眯道了句“谢谢”，话还没说完，手已经飞了出去。
剥虾的速度，快得只剩残影；手法娴熟得像在跳舞，连虾线都挑得一干二净。
郑店主站在一旁，越看越心惊——这绝不是练过几年能有的功夫，这是刻在骨头里的手艺！
鱼小萌根本没觉察有人盯着她，全副心思都在虾肉上。