马春梅在家巡视一番，大家做得都是极好。
原先马春梅只打算做一个中餐的，但是宋知远觉得酒店在这闲也是闲着，加上位置 这么好，就顺便做了早餐。
不过现在到大酒店吃早餐的人还是极少的，宋知远又自发的做了些推车，用马妈妈面馆的牌子推到各处卖，机关，大厂门口卖，效果也极好。
主要还是他们有执照，是合法的销售，这时候各地开小吃摊的全在观望徘徊，就没有他们硬气，二来他们出餐的品质真的是超稳定，这就是初期早点摊做不到了了。一般才开早点摊的，他们每天出品是极不稳定的。
每天的火候，还有咸淡都有不准的时候，相比起来肯定是酒店的小吃更好。
别小看早餐多了三五个推车，至少能多养活二三十号人的工资。
宋知远这个经理当的是极度的称职。
马春梅回来和他几乎算是办了正式的交接，现在是九月了，十月份马春梅离开了，以后可能就一年回来一二次，看看大方向就行了。
其它的，马春梅就不准备细管了。
两个人正在说着最近的经营现状和发展方向，就有人进来汇报，说是赵首长的警务员来了。
托了马春梅的福，他们这些大头兵也算是能经常近距离接触首长们了。
因为这个店的性质，加上这店本来就是本地最豪华的，所以部队领导们有什么喜事，只要家里条件允许，都会来饭店请一桌，久之，他们都是认识人了。
马春梅笑着让人进来。
对方说了赵首长的意思，马春梅就约了后天下午，因为明天她要回单位和张股长交代一下自己下一步的发展方向。
张股长是真的相信马春梅到外面开拓市场了，因为她是有战绩的，马春梅出门是有出差补助的，当然她要拿得出成绩，要消化吸收掉每年分配不到好岗位的退伍军人，这个压力现在可能一年就是一百来号人，但往后，可能越来越多的人。
对于人口的发展，张股长抱以极大的信心。
但是赵首长是个急性子人，他做事有部队的雷厉风行的作风，通过警务员知道马春梅回来了，直接约在下午。
马春梅就是不停的见人，问情况，一早上很快就过去了，中午的时候在饭店吃饭，叫了几个菜，给叶家井家各送了一道鱼汤，一道大虾。
都不是值钱的湖鲜，但就在一个鲜字上，酒店是每天进鲜货，相熟的船家肯定是打到最好的送过来。
那青壳虾都快赶上后世的基围虾的个头了，估计都是活了不止一年的精虾强将，后世是很少能在湖里打到这么大的，马春梅亲自做了一道酱豆腐钻虾，分了四道，自己留了一道和宋知远几个人吃着。
宋知远感叹，又学会了一道新鲜菜。
马春梅简直是不管什么材料，随手就能做出锦绣文章。
这虾主打就是一个鲜灵，什么麻辣什么重油，都是过饰，反有不美。
马春梅这两个月在外奔波，再加上火车上一路折腾，人清瘦了不少，估摸着也就一百二十六七斤。一顿饭吃下来，她感叹：“还是家里的湖鲜最养人，我这才感觉活回来了。”
宋知远眉眼松快：“我们跟列车那边都打好招呼了。秋天捞了湖鲜，桶里放上冰块，运到那边应该还是新鲜的。”
马春梅轻笑叹气：“哈，也用不上吧，那边也有鱼。”
夏怀林赶紧认真的道：“那差远了，白米虾、银鱼、螃蟹，那边肯定不如家里的好吃。”
马春梅想了想：“行吧，要是不那么麻烦的话，一周送一次就行，估计那边也可能会开店，到时候干鱼干虾要多收点，这个一定要咱们自己做，别人做的臭鱼烂虾，哪怕是晒了，那品质也是不行，你们看着挑个人，专门干这个的，我觉得这个稍微加工一下，做个鱼酱，虾酱，销路肯定不差。”
马春梅也没有一定要把这些赚钱的法门抓在手里，因为现在主要营收还是拿来支付员工的工资的。
像马春梅开的饭店这么奇葩的也是极少的，她主要目的就根本不是赚多少钱，而是在养人，养更多的退伍军人。
别看退伍军人不会再被算成战斗力，但这本身就是一股势力。
反正从酒店开始到现在，从来没有被任何一个单位，被任何一个集团，任何一个人过来找过麻烦，这就是口碑。
换了马春梅自己经营饭店，现在肯定百分百牛鬼蛇神的都要来齐全了，拼盘都要在马春梅身上咬下一口肉。
这可是个大酒店，不是小面馆，门口天天炸货生意都在排队，至少饭口那会子，基本上天天排队。
过年过节的时候，大清早，就有人提前排队，生怕迟了买不到。
这个利润有眼睛都能看到，但到现在没人伸爪子 ，那自然是多方面努力的结果了。
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“首长，您好。”马春梅笑着欢迎。
两人进了办公室，赵首长坐下，有点惊讶。
这间办公室是马春梅照着后世的思路安排布置的，办公区、藏书区和会客区，各司其职，看着利落敞亮，放在 1979 年，看着格外清爽规整。
宽大的办公桌不靠墙，摆在屋子靠里的位置，桌前留足活动空间，桌侧配一把同色系实木靠背椅，坐上去稳当。
桌面留出大半空地，一侧专门放文件，另一侧摆上搪瓷缸、砚台和几支钢笔，不乱堆杂物。
办公桌背后靠墙立着一排通顶实木书柜，同样枣红漆，一格一格分好，有的装木门防尘，有的留空敞着，用来放书本、卷宗。
书柜旁边，靠窗摆一张窄长的条案，案上放个粗陶罐子插着热闹到了极点的月季花，五颜六色的，生机勃勃 ，朵朵笑脸迎人。
屋子靠窗这一侧，单独放了一套小巧会客桌椅，两把椅子夹着一张小圆桌，墙角放一只竹编收纳筐，用来装废纸杂物。
墙面贴的是深浅咖啡和黄色混的竖纹墙纸，所有的灯都是铜灯，看着金闪闪的。
阳光从窗户落进来，落在枣红色木家具上，红漆泛着温润的光泽。
配着青色紫红水磨石的地板……
赵首长……