然后拿盘子，开始串肉。
现做，得现切。
还好不是处理鱿鱼，得腌半天。
肉串穿完，端着盘子穿过大厅，走到后院的烤炉边。
前头，五郎刚喝了一口酸梅汤——
“……这味道！”
他整个人一颤。
酸得透亮，甜得刚好，梅香直接冲进鼻腔，仿佛把连日来憋在胸口的倦意全冲散了。
正出神呢，一抬头——
匡睿端着一大盘肉串，从门口走过。
每根串，大得像火腿肠，肉块厚实得能挂住油珠，油滋滋冒烟，香气直接炸了满屋！
五郎瞪大眼，嘴巴都忘了合：
“我的天！这肉……这么大？！你这店……也太顶了！”
他忍不住咧嘴笑了。
值了！
为了这口吃的，转一圈、等一宿、排三小时，都值了！
怪不得门口那队伍能排到马路牙子上。
这种场面，在日本根本不可能。
日本再火的店，也都靠预约，人多就限流，哪能让顾客排到断气？
不到五分钟，匡睿端着烤好的秘制烤肉走了出来。
“您的，慢慢吃。”
匡睿刚把生蚝端上桌，又折返回厨房瞅了眼火候。
五郎叔一抬头，看见面前那串烤肉，直接傻在原地。
“我靠……这……这玩意儿是烤串？还是烤猪呢？！”
他手忙脚乱从包里掏出个卷尺，左右比划、上下量，跟拆房子似的。
一旁的匡睿和小橘对视一眼，差点笑出声。
连蹲在角落的咖喱都忍不住咧嘴。
匡睿没凑过去搭话。
人家吃饭有讲究，越安静越有味道。
你非得上去聊两句，人家反倒不自在了。
他喜欢的，就是这种埋头吃、不吭声的劲儿。
五郎叔盯着烤肉，嘴上嘀咕：“三十八块一串？这么大的份量，搁我们那儿能买十串了！还有这生蚝，香味怎么这么冲？比我东京那几家名店的还勾魂？管他呢，先吃再说！”
话音刚落，他伸手就抓——结果手一沉，差点没拿住。
“卧槽！这分量真不是闹着玩的！”
他咬下第一口牛肉，汁水“噗”地炸开，满嘴都是肉香。
“我的天！这叫路边摊？这是神迹吧！嫩得像，汁水跟泉水似的往外冒！一口下去，我前天没吃够的肉瘾全给治好了！这也太顶了吧！”
牛肉吃光，他立马夹起第二层猪肉。
“哈——”
肉进嘴的一瞬间，他眼睛都亮了。
“这猪是吃了仙草长大的吧？劲道不输牛肉，油花还透亮！不蘸酱都香得离谱！要是有口白米饭，那不得直接升天？”
他突然一拍大腿：“抱歉啊！能来碗猪油拌饭吗？我刚才点的！”
“成，马上来。”
匡睿转身进厨房，快手调好一碗热腾腾的猪油饭。
五郎叔眼睛一亮：“就这？就一碗猪油饭？可咋就这么勾人呢！”
他抓起筷子，搅啊搅，猪油融化、酱油渗透、米粒吸饱香气——那味道，直往人脑门里钻。
“嗯……这香……怎么闻着像有人往我心口上塞了团暖风？”
他夹起一块猪肉，送进嘴里，再扒一口饭。
肉的油脂、米的糯香、酱的回甘，在嘴里炸成烟花！
“啊啊啊——这是人吃的饭吗？！这也太神仙了吧！”
他拳头攥得死紧，脸都憋红了。
“猪油配猪肉……居然这么绝？！一点不腻，反而香得上头！每一口都像在跟味蕾跳华尔兹！”
吃完肉，饭也见了底。
接着是虾。
“卧槽！这虾……跟条小鲸鱼似的！香得我鼻子都快掉了！”
一口咬下去——
“咔嚓！”
虾壳裂得清脆，肉却嫩得像豆腐脑，牙齿一滑就化开。
“我的妈呀！烤虾还能这么滑？！这不科学！这是海鲜界的爱马仕吧！我嘴角控制不住了，笑得停不下来！”
他闭眼陶醉，像在听一场只属于他一个人的交响乐。
旁边仨人默默咽口水。
咖喱小声嘀咕：“店长，他吃饭咋比偶像剧还带感？”
匡睿点点头：“别说，看这老外吃东西，比我打游戏还上瘾。
这哪是吃饭，这是行为艺术。”
连他自己都饿得肚子咕咕叫。
最后是蔬菜。
五郎叔嚼完最后一口青菜，眼神飘向那盘生蚝——香气早就把他魂儿勾走了。
“这味儿……像热奶盖在贝壳里泡澡。
蒸的？嗯，没错。”
他拿起蘸料，闻了闻。
“蒜末、小米辣、酱油……嚯！这红辣子看着小，味儿比炸药还冲！”
“阿嚏——！”
鼻腔一辣，他打了个响亮喷嚏，脸都皱成一团。
“对不起对不起！”他连忙鞠躬。
缓过劲儿，他眯眼盯着蘸料：“你别说，这小辣椒，藏得比高手还深。”
他夹起一个没蘸酱的生蚝，用手指托着，轻轻一吞。
“呜——”
眼睛瞬间睁大。
“这是生蚝？！这他妈是海里捞出来的钻石吧！一咬破，满嘴鲜甜！像在喝海风！嫩得我怕咬碎了它！吃了这口，我感觉十年寿命直接回血！”
他嘴角疯狂上扬，根本压不住。
“难怪有人说，东方料理是神明留下的秘籍。
我走遍脚盆鸡，都没见过这么野的生蚝！随便一条小街上的摊子，做得比米其林还绝。
不是吹，真吃，就得在这片地儿！”
他蘸了蘸酱，又夹起一个。
“来，尝尝有料的——”
这一口，直接让他闭上眼，嘴里哼出了调儿。
五郎叔又夹起一只生蚝，往那碗深色酱汁里一滚，蘸得满满的，拎起来抖了抖，汁水滴答落回碗里。
他眯眼一嗅，鼻子差点贴上那蚝肉。
“哎哟我的老天爷，这味儿，直往脑门儿里钻！”
一口吞下，牙一咬，嘴一嚼，眼睛当场就亮了。
“嘶——这叫一个鲜！要是没外人在这儿，我真能当场哭出声来。”
他眼眶有点发潮，不是因为感动，是那味道太猛了，像海浪一样冲进喉咙，把整张嘴都泡在鲜味里。
“这蘸料是咋调的？也不腻不齁，刚好吊住那口生蚝的魂儿！啧，种花家的吃食，看着朴素，实则深不见底啊——一条蚝，简单得连火都没怎么动，愣是让你吃到灵魂出窍！”