眼睛恨不得黏在窗上。
就等那一锅——
终于！
厨房那扇小窗一开，砂锅被托了出来。
服务员低头看了看桌号，端起那沉甸甸的锅，一步一步往客人桌走。
最前面那桌，眼珠子都亮了。
等了一下午，终于等到它！
所有人筷子一放，全盯着那锅，连呼吸都轻了。
服务员小心翼翼，把锅摆在桌正中间，掀盖——
十分钟后封住的香味，像开了闸的洪水，轰地一下冲出来！
白雾翻腾，香气直灌脑门。
有人鼻子抽了三下，差点没站稳。
服务员自己都咽了口口水，但硬是憋住，赶紧抄起勺子搅。
只见那米饭，粒粒透亮，金灿灿的油光裹着，鳝肉丝均匀地嵌在里面，葱花香菜像碎金撒得漂亮。
“各位慢用。”他放下勺，转身就跑，像背后有狗在追。
桌上的人，眼睛都不带眨的，全盯住了锅。
第一反应快的，一把夺过勺子，满满挖了一大碗。
其他人回过神，瞬间乱成一锅粥，勺子抢成打劫现场。
那人先尝了一口——
眼，唰地睁大了。
明明看着油汪汪，入口居然一点不腻。
米饭不黏不糊，每颗都透着鲜香，咬下去，有鱼肉的滑，有汤汁的醇，有胡椒的辣，还有葱香的清甜，一层一层炸开。
他筷子没停，嘴都没合上，第二口、第三口，风卷残云。
其他人见状，全疯了。
碗一端，勺一挖，谁还管什么形象。
整桌人，只剩下筷子和碗碰撞的咔咔声。
没人说话。
没人抬头。
只有一句句模糊的：
“卧槽……这啥神仙味道？”
“我三年没吃过这么香的饭了！”
“再来一碗！谁也别跟我抢！”
没工夫扯闲篇了。
客人们埋头猛吃，碗筷翻飞，连筷子掉地上都顾不上捡——这黄鳝饭的滋味，根本不用多说，看吃相就知道有多顶！
周围还有好几桌没上菜的，肚子早就闹腾起来了，咕噜咕噜像打雷。
可再饿，也只能干看着别人狼吞虎咽……
第一桌饭刚上，第二桌立马跟上。
这桌坐着的，正是尤大秋和他那四个死党。
来之前，尤大秋可没手软，点了一大堆苗侃刚推出的菜，全是没吃过的稀奇货。
刚把前几道尝了个遍，嘴里还留着香，那滋味儿没散呢。
但正事不能忘——
摄像机早就在边上架好了，镜头对准他们，咔嚓咔嚓拍个不停。
镜头里，尤大秋一边吃，一边唠嗑，评菜点评跟播音员似的，嘴皮子没停过。
直到这锅黄鳝饭端上来——
瞬间，所有镜头齐刷刷调转方向。
跟第一桌一样，五个人二话不说，抄起饭勺就往碗里狂舀。
第一口刚进嘴，所有人眼睛一闭，脑袋一点，跟统一排练过似的。
“啊……绝了！”
不配菜，单吃米饭，都香得人头皮发麻。
那股甜润的香味，是黄鳝在砂锅里被热气一闷，全炖进米粒里的滋味。
不是没味道了，是味道被米饭偷偷偷走了，又悄悄还回来——
夹饭的时候顺手一捞，黄鳝肉跟着上桌，软得像云朵，滑得像果冻，咬一口，满嘴都是鲜香回甘，一点没糊，一丝没腥，就那股子原汁原味的嫩劲儿。
达达第一碗饭风卷残云扫干净，第二碗立马又盛满。
忽然，他愣了一下：“诶，这饭……咋跟煲仔饭有点像？”
“不一样！”尤大秋刚打了个嗝，肚子撑得晃了晃，立马开启人形百科模式，“煲仔饭是生菜和米一起炖，这黄鳝饭，是黄鳝先煮透了，再和米混一块儿焖！本质不一样！”
他喘了口气，接着科普：“最关键的是——煲仔饭是单人独享，这黄鳝饭，那是团圆饭！一家老小，七八口人，围着一锅，一人一勺，那才叫生活！”
旁边三个哥们听得直点头。
专业对口，说得对。
可达达压根没听进去。
他盯着周围——
一对情侣，你喂我一口，我夹你一筷子；
一家三口，爸妈夹黄鳝给娃，娃又偷偷塞给妈妈；
几个老哥，边吃边笑，碗碰碗，酒瓶哐当响。
他默默低头，扒了两口饭。
为什么……我没有女朋友？！
心里一阵酸，眼眶一热，眼泪差点掉碗里。
下一秒，他猛地抬头，咬牙切齿：
“女人只会影响我干饭的速度！”
说完，抄起勺子，对着饭碗就是一阵狂风暴雨式的狂吃。
尤大秋一瞧，嘿，来劲了！
也赶紧低头，猛干！
桌边气氛热得像烧开的水。
外头的晚霞慢慢淡了，星星一颗颗蹦出来，挂在天上，像撒了把碎钻。
农家乐里，人声却没停。
大伙儿来这儿，图的就是这股子烟火气——
不用高档包厢，不用精致摆盘，一碗饭、一群人、一锅香，就能让人心满意足。
而苗侃今天的新菜，依旧稳如老狗，没人失望。
夜风一吹，草木香混着饭香，整个人像被暖绒毯裹着，软乎乎的，只想笑。
就在这时——
一个服务员推着小车，哐当哐当穿过人群，停在空地中央。
三下五除二，炭火架起，烤架摆好。
鸡翅、鱿鱼、五花肉、玉米棒……全往上一放。
“滋啦——”
油花一爆，香气“砰”地炸开，瞬间勾得全场脖子一伸。
几个小娃娃直接围了上去，口水拉丝，眼睛发亮，跟小饿狼似的。
这小哥手法纯熟，油刷得匀，火候拿捏得准，撒的料也是苗侃亲传——
孜然、辣椒、芝麻、蒜末，每一样都精准到位。
晚风一过，香气直接冲进每个角落。
刚吃饱的，闻着味儿腿一软，坐下——
又站起——
再坐下——
最后长叹一声，一拍大腿：
“嘶……苗老板，你这是成心的吧？！我刚吃完啊！”
“胖就胖吧……这味儿，不吃我今晚能失眠！”
“减肥？明天再说！今天先续命！”
“鸡翅！我要三串！”
瞬间，烧烤摊外一圈小孩，内圈又围了一圈大人。
厨房里，苗侃和朱雪蓉靠在门边，看着外面人山人海，相视一笑。
明天一早，他们就得回主店，忙活更大的摊子。