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第1367章 何异味啊?

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药剂台一侧还立着双层黄金制置物架,整齐罗列着魔法测温计、微量滴定器、风干标本夹与草药切片专用秘银刃刀具。

角落悬挂着可均匀施加温度的球形升华炉,锅身刻有稳定药性的古老符文。

与房间内部其他设施有些格格不入的是挂在墙壁木架上的一串厨具。

平底煎锅、双耳炖锅、赤金烤盘,竹制蒸笼......

而且根据科泽伊多年的“炼金术师”和“锻造师”经验来看,这些厨具本身所用的材料品质其实也不算普通。

但是相比那些药剂用器材,肯定要低级不少,有点像是边角料的意思。

这已经很不错了,如果真用武器级别的材质去打造厨具,那实在是太浪费了。

墙面嵌着对称的浅色原木壁柜,上层收纳密封药剂原料,下层规整摆放厨具。

窗边铺着浅色布帘,采光柔和。

风拂过帘角,显得这间小屋的环境静谧又独特。

能看出衡芜学长是一个很热爱生活的人。

不像一些小的药剂作坊,哪怕没有各种药剂残留污渍,随手常用的器材也是在药剂台上胡乱摆放的,说是方便随手取用。

“这里就是我的厨......药剂室。”衡芜说完前半句后,就在那碎碎念:

“药剂老师说是允许我在里面做任何事......但是底线是不让我管这里叫厨房。”

说完之后他又立刻精神起来:

“不过,科泽伊,我邀请你过来,其实是想找你看一样东西。”

衡芜手指交叉,向前伸展了一下手臂,然后从独立的冷库当中拎出一整块菜板大小的肉排。

尽管上面挂着一层白霜,是已经被冻硬了的情况,但是在衡芜挥刀之后,齐刷刷分割成四块。

从经自己手中无数的肉块经验来看,科泽伊认为那个应该是某种野猪肉,

整体呈深红色,瘦肉率极高,肥肉非常少而薄,而且肥肉部分比较“浑浊”,看起来没那么清爽。

衡芜似乎进入了某种认真的状态,面对自己的客人也不再说话。

他用金属丝将野猪肉吊起,点燃炉火,驱使火焰,小心地将野猪肉化冻,烤制成没有液体流出、表皮虽然没熟,可是已经相对干燥紧致的状态。

其他的就不说了,单单是能控制火焰化冻就已经很让人羡慕了

虽然偶尔可以麻烦希尔薇妮帮忙,但果然还是自己能操纵火焰的温度,随心所欲地控制灼烧更令人向往。

很快,他就观察到衡芜的那块猪肉在逐渐加大火力之后产生了变化。

有一些不同寻常的浑浊黑油正被分离出来,滴落在衡芜提前准备好的容器当中。

而中间的肉块正在不断缩小,暗红色正开始转变为粉红色,但是表面依旧保持着“生肉”的感觉,而不是烤熟之后的浅褐色。

黑油流淌的差不多了,再向下滴落的就变成科泽伊认知当中的正常油脂。

衡芜立刻收手,然后将肉块取下,盛放在白瓷盘当中,将盐和糖两种白色晶体放在同一个研钵当中粉碎成细末撒在上面。

用刀子从中间切成两半,摆在科泽伊和希尔薇妮面前:

“还请品尝。”

单纯的炭火烤野猪肉撒盐巴吗?

科泽伊绕着盘子转了两圈,啧啧称奇。

说是烤肉,实际上聚集在火焰内部,感觉更像是在烧肉。

但是因为衡芜对火焰的精准控制,可能还有温度上的微妙掌握,逼出杂质一样的脏东西......

最后呈现出来的,比起烤肉,反倒像是一块生猪肉,鼻子凑过去闻了闻,也没有任何异味。

科泽伊好奇地把猪肉夹进嘴里

烤猪肉的全部味道被锁在猪肉内部,包括一些被激活的香气,在咬开之后喷进嘴里。

醇厚的油香丝丝缕缕萦绕在肉质当中

瘦肉本该有的纤维感消失了,化作绵密的酥松,在舌尖上缓缓化开。

砂糖并不用来增添甜感,只负责烘托、激发肉本身的鲜味。

没有繁杂香料抢夺风味,纯粹鲜活的原生肉香完整留存,咸香打底,鲜甜层层递进,油脂的醇香裹着饱满肉鲜。

质朴的配料衬出野猪肉独有的质感,醇厚不腻,鲜香绵长,奇妙的口感让人难忘。

而且这里面才飘着一种真正的“山野”气息,那种混合着深林的质朴,而不是把腥臭的野猪味称作什么“粗犷”。

科泽伊稍微瞄了瞄正期待看着自己的衡芜——

这可是个人才啊,伊斯特真是钟灵毓秀啊。

在来之前,他肯定是要打听一下要拜访的人的性格脾气之类的,以免踩到对方的雷点。

据说衡芜的药剂师天赋很强,敏锐的五感给予他准确判断火候的能力

当然最主要的还是愿意用心钻研材料(食材)之间的搭配。

所制作的药水从来没有产生过剧烈波动,一直都是以平静的液面制作完毕,包含着一种“返璞归真”的既视感。

虽然身为火系法师,可因为走的是“精细化”道路,其实不太符合火焰那种需要大开大合的战斗方式。

因此不太习惯战斗。

也难怪会被留在学院里面,成为“大龄学长”

不过科泽伊有理由认为,要是迷廪学院把这个人放出,指不定在外面去开饭馆了。

而不是像他对决那天离开前说的,去什么“魔法部”

希尔薇妮很淑女的一小口一小口咬着猪肉,不过她的食用面积很明显也超过平时吃饭的规模。

果然这种肉还是大口食用,直接感受热量烘托出的香味在嘴里爆发更具备爽感。

科泽伊放下盘子,没有因为衡芜的期待就说出自己的评价,而是指了指放在一边的礼物:

“衡芜学长要不要先把礼物拆开,其实那个如果放得太久会变得不新鲜。”

“噢?这么说也是食材吗?沉甸甸的,刚刚我还真没注意。”

原本当着客人的面拆礼物是不太礼貌的行为。

毕竟如果礼物的价值在自己内心当中是高了还是低了,主人的表情都会因此有所变化,被人看到了,多少有点会“友尽”的感觉。

所以一般拆礼物都要等招待完客人离开。

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