如果说炸鸡腿是震撼,那后面的巨大芝麻球差点没吓到秦京茹。
下锅的时候明明只有拳头大小,可为什么炸着炸着就突然变得比脑袋还要大了。
“它......它不会炸吧?”
正在锅边烧火的秦京茹,有些胆战心惊的问道。
在它看来,这玩意就像是个气球,越来越膨胀,越来越大,可如果达到某个临界点,就会炸开。
气球爆炸顶多吓人一跳。
可这个大芝麻球如果爆炸,会不会把锅里的热油也一起炸出来啊。
“它就是个芝麻球,怎么会炸呢!”陈钧笑着回道。
他现在炸的是那种可以膨胀的巨大芝麻球,这种芝麻球受热会膨胀,看起来很有视觉冲击力。
可会膨胀不代表会爆炸,操作不当顶多会破洞蔫下去。
所以这玩意对手法要求很高,得不停地翻滚,泼油,使其受热均匀。
“可它,越来越大了!”秦京茹还是有些害怕。
“放心,鸡腿炸了,它也炸不了。”陈钧安慰道。
外面正在看热闹的住户们听到两人的谈话,一个个都好奇的凑了过来。
什么玩意会越来越大,炸的是正经东西吗?
许大茂趴在最前头往里一瞅,然后直呼好家伙。
比脑袋还大的芝麻球!
乖乖!
这可是实打实的稀罕物呀,长这么大还是第一次见。
金灿灿的大球,上面裹满了芝麻,一看就非常的好吃。
“我靠,这么老大的芝麻球,真的不会爆炸吗?”
“这这这......这么大一个,能吃到年后吧。”
“不是,这么大的玩意,能炸熟嘛,别外面已经糊了,里面还是生的。”
“你个蠢货,这么大的芝麻球,怎么可能是实心的啊,不然早把笊篱压弯了。”
“不愧是高级炊事员呀,炸个年货都能让咱们开眼。”
住户们议论纷纷,都对这个巨型的芝麻球很感兴趣。
虽然看着非常美味,但这玩意他们可整不来。
先不说这玩意是怎么做的,单单是这一遍遍的浇油,他们就不舍得。
听着窗户外面议论声,陈钧看都没看一眼。
倒不是陈钧太高傲,而是这个时候和谁对视一眼,会略显尴尬。
而且一次性围了那么多人,陈钧也不可能客套的把炸货分给他们。
索性就不去看,专心炸自己的巨型麻球。
很快,麻球的体积已经膨胀到最大了。
陈钧用笊篱稍稍控了下油,就把巨型麻球盛了出来。
用手敲了敲,嗯,不错,声音很脆。
稍微使点力气,巨型麻球就被陈钧按出来一个口子,里面的热气呼的一下就窜了出来。
咔吧一下捏了一块下来,陈钧尝了尝,感觉挺不错的。
又脆又甜的。
“来,你们仨都来尝尝。”
陈钧将巨型麻球搬到案板上。
在这个物资缺乏的年代,肉食和甜品,都是很奢侈的东西。
别说这种大麻球了,就算是最最普通的红糖白糖,那都是家里的好东西。
为了防止小孩子偷吃,大人会特意将家里的糖藏在篮子里吊在房梁上。
普通的糖都这么金贵了,油炸的甜品就更别说了。
所以陈钧如果不主动说,何雨水她们肯定不好意思去吃。
“谢谢钧哥!”何雨水咧嘴道谢,然后掰下一块送进嘴里。
香香甜甜,脆脆酥酥!
好吃!
真的特别好吃!
比供销社买的糕点还要好吃!
何雨水只是吃了一口,就停不下来了。
秦京茹起初还有些扭捏,但瞧何雨水这般的不客气,心里突然就没有负担了。
就何雨水这个吃法,别人的注意力肯定都在她的身上,就没人注意自己了。
“小姨,小姨!!我要吃!”
窗户外面,棒梗又开始了。
没事的时候喊哎,有事的时候喊秦京茹。
秦淮如也眼巴巴的看着秦京茹,她觉得就算是秦京茹掰下一块给棒梗,陈钧也不会多说什么吧?
比较,何雨水已经那副吃相了。
可秦京茹还是像没听到一般,掰下一块就重新坐回了灶台前。
她也不多吃,每次就拿一块。
见秦京茹一点也没有帮忙的意思,棒梗又炸了。
秦淮如也是没辙了,犹豫了一下,一肘将许大茂怼到了一边,然后贴在窗户上说道:“陈钧,棒梗闹得太厉害了,你能不能给他一个尝尝?”
啥玩意?
一个?
秦淮如这句话说出来,围观的住户纷纷朝她看了过来。
不是,你脸比大麻球还要大啊?
张嘴就要一个!
虽然他们不知道一个大麻球多少钱,可这玩意是甜食,而且还得用油炸,价格肯定便宜不了。
更何况还是陈钧这个高级炊事员炸好的。
这脸皮,怕是能和贾张氏一决高下了。
“一块也行!”
秦淮如见大家伙都朝她看来,也意识到自己说错了话。
其实,不是她贪得无厌,而是一块根本就不能让棒梗吃过瘾。
棒梗的性子和贾张氏差不多,遇到好吃的就可劲吃,能吃多少吃多少。
如果只能要到一小块大麻球,棒梗尝过味道后,恐怕会闹得疼厉害。
其余人见状,纷纷转头朝屋里看去。
陈钧如果给棒梗一块麻球,那他们也能张嘴为家里的小孩子讨要一些。
但陈钧眼皮都没抬一下,直接拒绝:“不行!”
“为什么呀,棒梗只要一块,吃不到他会一直闹的。”秦淮如不肯放弃。
“为什么?东西是我做的,我不想给你还需要理由?”陈钧瞥了秦淮如一眼,然后又拿起一个麻球炸了起来。
这样的巨型麻球,还得炸五个。
现在家里人多,完全不需要担心东西吃不完。
就算吃不完撇了,陈钧也不愿意给秦淮如。
张嘴就要,哪来的脸皮。
给了她,别人就会有样学样。
“陈钧,我拿东西换行不行?”秦淮如脸色有些难看,只能拿出最后的办法。
以物换物,总不能说我占你便宜吧?
可陈钧却直接摆了摆手,贾家可没有什么让他感兴趣的东西。
“一碗肉饺子换你一块麻球,行不行?”秦淮如这次是豁出去了。
家里的肉饺子一共就包了一簸箕,这些得撑到大年初一。